清淡利于口 妈妈总是这样和我说 今天来效仿妈妈做几道清炒的菜

小时候妈妈总是这样和我说，清淡利于口，多吃清淡的对身体好。今天我们来效仿着妈妈做几道当初她经常做给我吃的一些清淡的菜。

清炒空心菜

配方：空心菜，红辣椒，生姜，大蒜，菜籽油，盐。配方准备齐全我们来烧菜。小朋友们一定要多吃菜哦，多吃蔬菜对身体好。这一道是妈妈经常做给我吃的一道菜。

做法1：将空心菜，红辣椒，生姜，蒜洗干净备用。空心菜沥干水分，切成长段，生姜和大蒜切末，红辣椒切碎。热锅起油，蒜姜爆香。

2：放入空心菜大火快速翻炒至空心菜变软一点，放入红辣椒起调色作用，然后加一点盐，翻炒几下即可出锅。这一道菜很健康，吃起来很清淡而且还很好做，快来试试吧。

清炒包菜

配方：包菜，油，盐，大蒜，花椒。没错配方就是这么少，然后做出来的菜也是很美味的，快快动手做起来吧。

做法1：包菜洗干净撕成小片也可以拿菜刀切，然后蒜瓣切碎，花椒备好，锅中倒油烧热，放入蒜末花椒爆香。

2：爆香后将包菜放入锅中翻炒，一直翻炒至包菜微微变软即可出锅食之。

清炒苦瓜

有的人看到苦瓜就要说了，那么苦的东西能吃吗，炒着好吃吗。答案是好吃，虽然苦，但是很下火。配方：苦瓜，蒜子，盐，白糖，枸杞，好啦配方准备完毕开始烧菜。

做法1：将苦瓜洗净切片，蒜子切末，锅中放油，下入蒜末爆香，然后再将苦瓜倒入锅中，煸炒出香味后，加一点盐，一点白糖，翻炒均匀，即可出锅食之。

清炒土豆丝

这个也是妈妈经常被会做的一道菜。配方：土豆，油，盐，十三香，鸡精，醋，香葱。配方准备妥当开始做菜。

做法1:土豆削皮切成丝，在清水中泡十分钟左右再清洗两次，保证把淀粉都洗出来，香葱洗净切碎。锅中放油烧热，油的热度一定要高最好是开始冒烟。

2：然后将土豆丝迅速翻炒，迅速加入盐，十三香，鸡精，滴几滴醋，翻炒均匀然后撒入葱花翻炒均匀即可关火出锅食之。

清淡利于口 妈妈总是这样和我说，今天来效仿妈妈做几道清炒的菜