母亲节到了 今天下厨做了5道家常菜 满满爱意 妈妈直夸我懂事

天下谁人无母亲？天下谁人不受母爱？天下谁人不爱母？母爱，爱母，是人之天性，是爱心的起点和基石，是建设和谐社会的初始源泉。

明天就是一年一度的母亲节了，一个感谢母亲的节日，中国人以自己特有的方式表达浓浓的亲情。今天，早早的下班跑去超市，给母亲买礼物，又买了很多菜，平时忙有时候不在家，在这个特殊的节日，肯定要回家陪妈妈过节的。回到家中，做一些妈妈爱吃的饭菜，虽然都是家常菜，但一家人其乐融融的满满爱意，胜过海鲜大餐，妈妈直夸我贤惠懂事，一起来看看都有哪些菜吧。

土豆炖鸡块

食材：鸡腿，土豆，油、盐、老抽、白糖适量，花椒，八角，姜片，大蒜，小葱

1：将鸡腿肉剁成块，放入开水中煮两分钟，捞出将鸡块表面的浮末清洗洗净。土豆去皮切块，用盐水浸泡五分钟备用。

2：起锅热油，油热加入花椒，八角，姜片，蒜瓣翻炒，然后倒入焯过水的鸡块，加入适量盐，老抽提色，炒到鸡块变色后加入两碗水烧开，小火慢炖。

3：待鸡块炒至约七成熟时倒入土豆，继续炖到鸡块熟透，大火收汁，撒上葱花，加少量白糖翻炒均匀出锅。

芹菜炒肉丝

食材：芹菜一把，猪瘦肉150克，葱姜蒜少许，生抽、油、盐、料酒、白糖适量

1：首先将猪瘦肉冲洗一遍，切成肉丝，放入碗中，加入盐、生抽、料酒、十三香适量，用手抓圴匀，腌制10分钟。

2：芹菜去叶留茎，切成2厘米左右的小段，然后将芹菜放入淡盐水中浸泡5分钟，捞出用流水冲洗，控干水分。

3：起锅热油，油热加入腌好的肉丝翻炒至肉丝变色，加入葱姜蒜末炒出香味，接着放入芹菜段，大火翻炒1分钟，加入生抽蚝油盐搅拌均匀即可出锅装盘。

蚝油生菜

食材：生菜300g、大蒜两瓣、蚝油30g、油少许

1：将生菜放在淡盐水中浸泡片刻，然后用清水淘洗干净，控干水分，大蒜去皮，剁成蒜蓉备用。

2：碗中倒入蚝油，加入少许清水稀释，搅拌均匀备用

3：起锅热水，水烧开后，加入少许盐和油，将生菜放入焯水20秒至生菜断生捞出，控干水分，放入盘中。

4：起锅热油，放入蒜蓉，小火煸炒出香味，然后加入蚝油，中火加热至煮沸，蚝油汁呈黏稠的糊状，即可关火。

5：将蒜蓉蚝油汁均匀得浇在生菜上，翻拌均匀，即可食用。

干煸花菜

食材：花菜，五花肉，洋葱，线椒，朝天椒，大蒜，生姜，生抽，蚝油，食盐，白糖，油

1：花菜去掉根茎，然后用手撕成小朵，放入盆中，加适量清水，少许食盐，浸泡五分钟，淘洗干净，控干水分。

2：将五花肉切薄片，洋葱切小段。线椒，朝天椒切滚刀块。大蒜切片，生姜切片备用。

3：起锅热油，油热下入五花肉进行煸炒。待五花肉炒至变色，下入蒜片、姜片，继续翻炒。

4：最后下入浸泡好的花菜，翻炒均匀，加适量食盐、一勺生抽、一勺蚝油，小火慢慢煸炒，然后加入线椒、朝天椒，翻拌均匀。炒至花菜八成熟时，加入洋葱，翻炒一分钟，加少许白糖提鲜，搅拌均匀即可出锅。

香菇小青菜

食材：香茹，小青菜，油、盐、生抽、十三香、白糖适量，葱姜蒜末少许。

1：起锅烧水，加入1小勺盐，几滴油，加入摘洗干净的小青菜焯水，水烧开时，把小青菜捞出，沥净水分。

2：接着开水中加入香菇，焯水两分钟捞出，去除根部，摆在小青菜上。

3：起锅热油，油六成热时，放入葱姜蒜末爆香，然后加入生抽、盐，然后加入半碗清水烧开，加适量玉米淀粉搅拌均匀，熬至稠汁。

4：将料汁均匀的浇在香菇小青菜上即可装盘。

5道虽然都是最家常的菜，满满的都是爱，母亲节到了，愿天下的母亲永远健康快乐。

家有孩童名曰小虫，取名虫妈的美食日记。以上就是虫妈今天的分享，如果有什么不同的看法，欢迎在评论区留言分享哦！如果你喜欢请记得点赞哦，您的分享、留言、转发、收藏，是对虫妈最大的帮助与鼓励，谢谢大家！