食盐的“大学问” 论古代对食盐统一管制的重要性

水是生命之源，那么盐，则是食物中不可或缺的一味调剂。

如今食盐已经成了人们日常生活中的必需品，大街上随便一家超市都能买到盐。但是实际上食用盐如今还是依旧是由国家统一管理的，毕竟这是一种人民生存必备的产品，所以管制盐是非常有必要的。

看了电视剧我们可以看到，古代的盐都是那种黄黄的，很粗大的颗粒状的盐，并没有像现在的盐这样纯白、细小、又高纯度。

虽然古代的盐没有现代的盐质量这么好，但是在古代，食盐是一种非常重要的战略物资，要买食盐必须要去政府制定的区域才可以买到，历代统治者对于食盐的管制可以说是非常严格的。

古代的食盐

（1）为什么食盐在古代如此受重视？

首先，食盐作为一种调料，也作为人们日常食用必不可少的一种产品。人们一段时间内必须要摄入一定量的食盐，才能维持人的正常状态，才能正常生活，可以说食盐是每个人都所必须的东西，因此它的需求非常的大。

再加上在古代的时候除了食盐没有太多其他可以替代的调料，因此它是非常重要的。

再者，食盐对于政府来说，是一种巨大的财富来源，因为古代对食盐的严格管控，人们购买食盐需要交付一定的税款，这些大量的税款就能够给政府带来巨大的财富。

再加上政府对食盐的垄断买卖，可以很好的控制住食盐的价格，有利于社会物价稳定。而且政府收获的大量财富不仅可以用来强健军队，还可以用来造福社会。

最后，政府对食盐高度重视，对食盐进行严格管控，不仅是为了防止一些不良商贩私自兜售食盐，从中谋取私利，危害社会公平稳定秩序，还为了保证充足的盐粮来建设强有力的军队，以更好地保卫国家与人民。

最重要的是，管控食盐还能一定程度上对那些想要危害国家与人民的不法分子进行制约。

（2）在古代如何获取盐？

因为食盐本身需求非常大，因此古代人们获取食盐就非常的讲究。在汉初，国家对于盐产业是采取一定的开放政策的，那时候百姓可以自己制盐，只需要交付一定的税费就可以。

但是这种方法下使得政府很难对他们进行有效的管理，而且会出现漏税问题，同时，还有很多的奸商从中作梗，谋取私利，因此很多富商大臣通过制盐收获了很多的财富，这在一定程度上威胁论到了国家的政权。所以在后来百姓制盐就被严令禁止了。

在汉代以后，国家对食盐进行严格的统一管控，对食盐的制取和买卖都做了严格的规定。人们购买食盐必须要到政府规定的场所才能够买到。

而对于食盐的生产销售权，则是政府采用公开招标的形式进行售卖，价高的盐商可获得产盐地的生产销售权，就能到指定地区售卖食盐。

这样不仅使得食盐得到了政府的统一管控，还能减轻政府的管理负担。在后来的年代里，一直到清朝，国家的食盐的监管则是越演越烈，对食盐的管控成为了国家财政的主要影响因素。

古代严格打击私盐

古代对于食盐的管控越来越严格，不仅是因为食盐的管控能够有利于国家的财政收入，更是因为食盐有着巨大的利益，因此不良商贩私自售卖私盐的情形穷出不断。

私自售卖私盐会严重影响市场秩序以及社会的公平与稳定，因此，古代政府在对食盐进行严格管控的同时，对于私盐的严格打击也是非常重视的。

（1） 私盐出现的成因

首先，因为政府的管控不力，只顾着食盐带来的巨大收益，而忽视食盐的开采和制作，导致食盐质量不高。

而且，政府统一管控的食盐价格较高，相对来说，不用收取国家的税费，价格亲民。因此人民对于非常愿意去购买私盐。

再次，售卖私盐是一项非常赚钱的事情，有很多贪慕钱财的人为了谋取暴利不惜铤而走险。同时，因为食盐的制作过程并不难，而且成本低，价格高，对于很多人来说售卖就是一条好路子。

再加上一些不满于政府行为的商贩的从中作梗，更是使得售卖私盐的情况越加严重。

（2）严格打击私盐

针对售卖私盐的情况，政府对此自然不能坐视不理。政府对于售卖私盐制定了非常严格的法规，贩卖私盐会被判处非常严重的罪名。

唐代贩卖私盐的罪名是由贩卖的私盐的数量来判处，贩卖的不多的则要忍受皮肉之苦，贩卖的多的，就有可能被判死刑。

而且，古代是禁止跨越地区贩卖食盐的，跨境贩卖会直接判处死刑。历朝历代对于贩卖私盐都有着不一样的规定，但是相同的是都非常的严格。

结语

食盐是一种非常重要的物资，因为它对于人们来说是必不可少的。也正因如此，食盐成为了古代政府维护统治，积累财富的工具。然而政府严格把控食盐，打击私盐，一定程度上维护了国家的安稳以及社会的公平有序。