食盐也有假的？是的 只需看准这3个地方 根本没有这样的困扰

食盐也有假的？是的，只需看准这3个地方，根本没有这样的困扰。说到食盐，我们应该都不会陌生。作为这一日三餐都会用到的调味品，几乎是家家户户的厨房都会备上几包。在我们的日常生活里肯定是少不了买食盐的，但是市场上有很多品牌的食盐种类真的非常多，但是难免也会有一些钾盐，而且过量使用假盐的话对身体的影响是非常大的，在饭店里面有一些监管部门有的时候都会去查看，看一下用的食盐是否是真的，所以我们平时在买盐的时候一定要学会怎样区分真假。

中国古人调味，先要用盐和梅，故《尚书》称：“若作和羹，尔惟盐梅。”五味之中，咸为首，所以盐在调味品中也列为第一。今中国人食用之盐，沿海多用海盐，西北多用池盐，西南多用井盐。海盐中，淮盐为上；池盐中，乃河东盐居首；井盐中，自贡盐最好。但是，我们也知道，这市场上的食盐是种类繁多，让人看得是眼花缭乱，都不知道怎么选才是最好的。而最重要的一点是，很多的黑心商家为了谋求最大的利益，还掺杂了不少的假食盐放在里面。所以，我们在购买的时候，一定要注意。今天就给大家说三点分辨技巧，学会根本没有这样的困扰。

首先是要认清食盐袋子上的 “防伪标识”，像我们平时买的食盐都会有防伪标识，而且也是我们生活中的必需品，也是有防伪标识的，所以我们在以后买盐的时候一定要观察食盐的包装袋，上面都有位置贴上一个防伪标识，如果是真言的话，这个防伪标识轻易我们是去不掉的，而且如果要是假盐的话，只要用手轻轻一撕就能撕下来了，而且粘贴的也不是非常的规范。在炒菜做汤时忌高温时放碘盐。炒菜爆锅时放碘盐，碘的食用率仅为10%，中间放碘盐食用率为60%；出锅时放碘盐食用率为90%；凉拌菜时放碘盐食用率就可以达到100%。

第二点是封口处，在我们平时去超市里面买盐，或者是去调味店里面买盐的话，首先都要察看一下它的封口，一般正规的研的话都会是一些波浪形的封口，如果是假人的话，那会上面有些褶皱甚至呢，有的时候会露出一些了，这个细节也是需要大家注意的。

最后一个是加碘两字？食盐袋上的这两个字非常的重要，真盐和假盐这两个字非常的明显，而且加点这两个字右手是怎么也搓不掉的，我们可以把加碘这两个字搓一下，如果这两个字没有什么变化，那么就应该是真的盐，而如果这两个字被搓掉了，那么就可能是假的盐了。超市里的盐，它的种类都是非常多的，而且各种品牌也是很多，但是盐也是有真假之分的，一定要注意观察这三点就可以辨别了。走进千家万户，让厨房更有家的味道，如果您喜欢我分享的食谱，欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴，也欢迎您在评论区留言，一起分享您喜欢的家常美味！