阳澄湖大闸蟹的价格为什么这么贵？

中国人自古就爱吃大闸蟹，历代诗人才子都为大闸蟹折腰，为了这款美食，留下赞叹诗词无数。而如今，大闸蟹因其文化、口感等高档属性，成为中秋送礼的首选。比较出名的就是阳澄湖大闸蟹了。为什么阳澄湖大闸蟹这么贵？

因为追求蟹的品质与口感，必然要花费更多的养殖成本，培育成本。

阳澄湖养殖大闸蟹要考虑水质问题、喂养问题，投入的饲料费用，维护水质费用，人工成本费用都在逐年上涨；

坚持绿色养殖严格按照国家绿色食品出口标准操作规范，坚持以阳澄湖中天然水草、虾螺等植物性、动物性天然饲料为主，辅以适量的河蟹环保饲料，保证阳澄湖大闸蟹的纯天然特性。24小时水质监测24小时不间断对养殖水体的溶氧、COD、氨氮、PH、温度理化各项指标进行监测，保证水质不受任何污染。阶段性培育精养严格按照大闸蟹生长特点，从蟹苗至成蟹进行阶段性精心培育，确保体质健壮、无病无伤，充满活力。水土定期抽样分析定期对水质和土壤进行抽样，送至权威机构进行分析，得出常年的水土平均值，保证水土稳定。