距阳澄湖大闸蟹开捕节还有5天！五味俱全的美味 敬请期待！

不加醋盐，而五味俱全的美味

即将上市

你准备好了吗？

距离阳澄湖大闸蟹开捕节还有五天！

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五味俱全的阳澄湖大闸蟹

蟹肉一味，蟹膏一味，

蟹黄一味，蟹子又一味。

而蟹肉之中，又分 四味 ：

大腿肉，丝短纤细，味同干贝；

小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼；

蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼；

蟹黄，妙不可言，无法比喻。

02

阳澄湖大闸蟹的经典做法

清蒸

最普遍的做法，原形原味，蟹壳色泽橙黄，蟹肉鲜嫩细腻。

水煮

不加任何调料水煮，原汁原味，蟹肉水嫩，味道鲜美。

香辣

大闸蟹为主，辣椒为辅，麻辣鲜香脆，味道鲜美，口感醇正。

醉制

口感咸香适中，清香肉嫩，蟹味鲜美，芳香无腥。

9月21日

2020·中国苏州阳澄湖大闸蟹开捕节

阳澄湖生态休闲旅游度假区

敬请期待！

03

小贴士：

阳澄湖大闸蟹在上市前举行盛大的开湖仪式，一方面是正式地向大众汇报今年阳澄湖大闸蟹的生长情况、准许捕捞上市以外，最重要的就是为了规范市场，打击“傍名牌”现象，并提醒广大消费者，在开湖仪式之前市面上所销售的阳澄湖大闸蟹都属于”假冒伪劣“产品。因而在阳澄湖开捕节之前，广大消费者要注意，千万不要购买市场上的“阳澄湖大闸蟹”！

#阳澄湖大闸蟹开捕#

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