灵魂拷问 今年中秋 你实现“螃蟹自由”了吗?
俗话说九月吃雌蟹,十月吃雄蟹,九月吃蟹黄,十月吃蟹膏,你吃蟹了吗?在今年中秋能实现“螃蟹自由”吗?
大闸蟹里含有丰富的蛋白质和维生素,男女老少吃都合适,但由于蟹肉性寒,孕妇就不推荐啦!
看这该死的灵魂:
前段时间蟹刚上市,我这个吃货就迫不及待买来下饭啦!这里给大家推荐有名好吃的大闸蟹
1、阳澄湖大闸蟹
首推非阳澄湖大闸蟹莫属,阳澄湖大闸蟹打假的要点在于它的蟹肉是所有品种里最甜的,最甜就是阳澄湖大闸蟹独有的特色!
阳澄湖大闸蟹名气在外,市面上就有很多假货,谨防买到
“洗澡蟹”:就是不良商家从外地购进一批蟹,放到阳澄湖里面洗个澡,等到捞出,身价暴涨,摇身一变“阳澄湖大闸蟹”;
“过水蟹”:就是最多也就是在售出之前跟“阳澄湖”的水亲了个嘴;
“听涛蟹”:是商家直接从其他产区购入放到阳澄湖边,直接以“阳澄湖”的名义售出。
这些商家可真是妙啊~
2、南京固城湖蟹:
固城湖蟹性价比高,价格地道,产品优质,物美价廉,味道很可以,网上有卖。而且南京四大文明古都,值得一去。
3、溱湖簖蟹:
溱湖簖蟹之所以称为“簖蟹”而不是大闸蟹,主要是由于蟹农用“簖”(像竹篾)阻隔螃蟹的回来的路。蟹想回到湖里,必须得翻过“簖”,能够成功翻越“簖”的都可以称得上是优质好蟹,这是运动健儿所以它的肉质紧实厚实。
4、洪泽湖蟹:
洪泽湖是淡水湖也是活水湖,所以在水质方面不用多说。而且它们吃的是各种天然饵料,最最关键的,洪泽湖蟹也特别好辨认,他们自带“纹身”,大闸蟹的背面有个“H”的形状。
5、长荡湖蟹:
“长荡湖”它是古太湖的分化湖,长荡湖蟹可是唯一一个获得深圳口岸免检通关的水产品,是名牌身份哦。
6、高邮湖蟹:
高邮湖蟹早在北宋年间就已经成为皇家的贡品之一,是皇族身份哦。皇上贵人都称赞的蟹必然有它的过人之处,我们何不尝尝看!
还有哪些您觉得好吃但没能传播出来的大闸蟹吗?欢迎留言评论,收藏与转发,你的每一条点赞,我都认真当成了“喜欢”。如果你对餐饮业感兴趣,热爱美食,喜欢创业,有想法有梦想,那不妨关注我们,每天带给你不一样的视角解读餐饮创业、分享美食。
图片来源网络配图,如有侵权请告知删除。