市面上都是阳澄湖大闸蟹?郑州市场上90%螃蟹来自江苏
2020-12-23 09:00:01
- 相关推荐
河南商报记者杨益莹/文 唐韬/图
又到了吃螃蟹的季节,不少"吃货"发现,今年市场上的螃蟹个头要比往年大,二两八、三两的螃蟹也不少。
说起螃蟹,大家第一个想起来的多是阳澄湖。因为盛产优质螃蟹,阳澄湖早已成为了螃蟹的代名词。
但是,阳澄湖的螃蟹产量有限,难以满足全国人民的胃口。近年来,媒体也多次报道了市场上商家存在虚假宣传的问题,不少非阳澄湖产的螃蟹,都被贴上了阳澄湖标签,身价翻番。也出现了"洗澡蟹"等奇葩蟹类,让食客们对于螃蟹又爱又恨。
不过,随着螃蟹养殖技术的进步和产量的提高,越来越多的食客们不再看重螃蟹的"出身"。不问出处、只看品质的消费者越来越多。
近日,河南商报记者在万邦海鲜市场走访,一位业内人士告诉河南商报记者,目前郑州市场上销售的螃蟹90%左右都来自江苏,其余的螃蟹多来自湖北、郑州雁鸣湖等地。
校见蟹行的老板校见经营螃蟹生意已经有近20年,他的螃蟹多是来自江苏兴化、泗阳、淮安老子山等地,校见说,"每年农历7月15左右我们就派人去江苏等地的塘口收货,这段时间主要卖江苏产的螃蟹。到10月初,湖北的螃蟹也下来了,主要是洪湖、白沙洲的,我们也开始卖湖北蟹。"
(首席编辑 徐驰 编辑 吕瑞天)
阅读剩余内容