江苏阳澄湖大闸蟹今天开捕

央广网苏州9月23日消息（记者景明 苏州台记者吴蔚青）据中国之声《全国新闻联播》报道，江苏苏州阳澄湖大闸蟹今天正式开捕。据介绍，今年总产量相比去年下降约三分之一，但价格有望与去年基本持平。

90后蟹农陈琳今年在阳澄湖承包了50亩水面，随着阳澄湖大闸蟹正式开捕，她进入了一年中最忙碌的状态。“今年品质比去年好很多，去年母蟹平均2两（一只），今年要达到2.5两，公蟹去年是3两（平均一只），今年要3.5两朝上。”

苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会秘书长胡建国介绍，因为要保护生态环境，今年苏州将阳澄湖围网养殖面积从3.2万亩缩减到1.6万亩。阳澄湖水质持续得到改善。另外，今夏苏州持续一个多月的高温，延长了大闸蟹脱壳长个头的时间，大闸蟹的品质为近三年来最高。“总产量比去年少一点，今年是1200吨左右，比去年少掉约900吨。今年饲料好，投料较足，优质的苗种，今年的螃蟹品质比较好。”

目前，阳澄湖大闸蟹出水指导价是240元一斤，阳澄湖大闸蟹大量上市时，价格将略有下降，养殖户顾女士表示，“估计到十月份会稍微降一点，幅度是4两公3两母的在70块左右。”