暖心：冬至时节 哈工大为同学们包饺子 祝考研的都是“佼佼者”！

冬至已至，这一天正是一年间最冷的时候。古往今来，在冬至这天，中华儿女都会随地域不同用各种各样的方式来纪念和度过它。

在哈尔滨工业大学，学子们结束了一天的学习，行走在冬夜的寒风中，心中不免涌出些思乡之情。这时，去饺子园要一份热气腾腾的饺子，不仅可以温暖快要被冷风吹掉的耳朵，亦可略微缓解对家的思念。同学们来自五湖四海，来到这里之前，你也许从未见过零下二十度的低温，也许没体验过下午四点就开始的夜晚，也许家乡冬至吃的不是饺子而是汤圆，但是既然来了，哈工大也是你永远的家。走吧，约上三五好友吃一顿美味的饺子，再寒冷的天气也挡不住家的温暖。

今天，你吃上饺子了吗？让我们跟随食堂阿姨的匠心巧手，看看饺子是怎么制作的吧！

1、和面擀皮

向干干净净的面粉里加入水，用木棍搅拌均匀，接着以合适的力道揉面。面和好了以后就可以擀饺子皮啦！

2、包馅

饺子馅的种类可多了：葱花香菜肉馅，韭菜鲜肉馅，三鲜虾肉饺子馅，至尊素饺子馅，鲷鱼肉馅等等……阿姨手法娴熟，指尖纷飞，白白胖胖的饺子就诞生啦！

3、蒸煮饺子

饺子包好后，或是将圆滚滚的饺子在蒸笼里排好，或是将他们一股脑倒进冒着热气的锅里，~随着丝丝诱人的香味，耐心等待几分钟。

4、吃饺子

美味的饺子就出锅啦，在寒冷的冬至温暖你的胃！吃下一团“小火苗”，热汤咕噜咕噜，胃暖暖的，很贴心。

在这样一个寒冷的冬日，可能真的需要一盘香喷喷饺子，带来温暖。

阴极之至，阳气始生，在哈工大饺子园感受冬至习俗，漫长的冬天也有了更多期待！

在冬至这样一个特别的节气，食堂阿姨更是精心为我们准备了美味丰富的特色饺子。所以，无论是今天考完研的学子还是正在备战期末考试的学子，赶紧去食堂吃上一盘热气腾腾的饺子吧！

来源：哈尔滨工业大学 文字 | 朱健坤 图片 | 李健 岳昊 责任编辑 | 朱健坤 杨家宇 值班编辑 | 杨家宇