八月十五端午节你最期待家里的哪道菜？说说我的最爱

每逢佳节倍思亲，中国人在即将到来的中秋节都有所期待。过节总要吃点好的，我是八八年出生的，那会能吃饱，但是没有好菜。

小孩子们嘛！过节当然想吃点好的也只是有逢年过节的时候大人才会满足小孩子这些需求。我们那会吃的肉比较少，荤菜吃得最多是鸡蛋，因为鸡蛋是自家的鸡生的蛋。

先不说最想吃的，说一下我记忆当中我吃得最多的菜，辣椒<超多>，茄子，豆角<父亲爱吃>，丝瓜，萝卜，还有很多坛子里的腌菜。就是只有这些菜父母也会变着法做出不一样的味道，让我们尽量多吃饭。相信南方的朋友基本上也只是吃这些。

我们那过节必吃的食物是鸭肉，做法一般都会选择粉蒸。现在我都能很熟练做那些菜，我现在也为人父了。

中秋这桌大餐一般是我爸操刀，最喜欢吃的是他弄的粉蒸鸭肉。先用自家的大米磨成粉，然后再把米粉放到锅内炒得微微发黄放凉备用。再把鸭肉处理一下，切成大块一点，然后加姜片锅内炒香。拿个大盆子把腊肉放进去，然后再把米粉放进去拌一下。然后再放到锅内隔水蒸。蒸两个小时就可以了。

还有一道菜是我外婆做的，加姜片鸭肉炒香，然后再加入黑豆。炖一个多小时拿出来吃也非常好吃！