淡淡槐花香 浓浓家乡味 这样做一年四季都能吃到槐花蒸面

槐花盛开的季节已经早就过去了，但是我家一年四季随时都可以吃到槐花，告诉大家一个小方法，春天槐花盛开时摘下来，洗干净，装在保鲜袋里，放冰箱里保存就可以，什么时候拿出来吃都很新鲜，天气太热了，大人孩子都没有胃口，就想吃槐花蒸面了，为了保持槐花的清香，不放太多调料，蘸点蒜泥很开胃。

槐花具有清热、凉血、止血降压的功效，对风热目赤、高血压病、高脂血症、糖尿病都有十分好的疗效，槐花能增强毛血管的抵抗力，减少血管的通透性，从而起到了降血脂和防止血管硬化的作用。

材料：槐花，面粉，油，盐。

做法：

1,槐花从冰箱里拿出来化开，晾一晾水分。

2,倒一点油，放适量盐拌匀，撒上面粉，（面粉不要太多，）。

3，边撒面粉边翻拌均匀。

4,蒸锅铺好屉布，把拌好的槐花倒进去，用筷子均匀的平摊在笼屉上。

5,开火锅里上蒸汽后蒸十五分钟左右即可。

6,蒸好了用叉子盛进盘里。

7,蘸着蒜泥开吃了。