吉林印记 又到粽叶飘香时
吉林印记 又到粽叶飘香时
"彩线轻缠红玉臂,小符斜挂绿云鬟。"不知不觉,又一个端午节来临了,我总感觉,吉林市人的端午节过得特别简单。
每年吃两个粽子,采个艾蒿,吃个茶蛋,这个节就过去了,吉林人基本上没怎么把端午当成多么重大的节日。
粽子从馅料看,我们北方人一般就认一种馅,大枣。南方人则有豆沙、鲜肉、八宝、火腿、蛋黄等多种馅料,五花八门,其中以浙江嘉兴粽子为代表。
吃粽子的风俗,千百年来,在中国一直盛行。
一直到今天,每年农历五月初五,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。
记得印象最深的一个端午节,是2000年的那个端午节,那时候我和单位的同事小李刚来到吉林市,一起相约在端午节去爬龙潭山采艾蒿。
传说端午这天的艾蒿要在太阳出来前采回来,把整棵的艾蒿插在门上,可以避邪,挡住妖魔鬼怪进来,保佑人们平安健康。
我是个爱睡懒觉的人,很难早起,但是唯有那次我早上天不亮起来了。
我和小李,还有单位几个其他的同事,一起去走到龙潭山,然后往上爬。
在龙潭山公园,有一个水牢,终年碧水漫漫,深不见底。更奇特的是,水位总是处于较稳定状态,旱而不减、涝而不增。这个水牢又名龙潭,有人说龙潭山也因此得名。
据说水牢里用铁锁链困着一条龙,此龙因兴风作浪,祸害人间被高人所困,并有封印,据说是油灯倒挂、铁树开花之时封印才破,龙即可飞天。
爬到半山腰的时候,我们发现了水牢,当时的水牢是开放的,有几个人在里面游泳,我一时技痒,忍不住也跳下去,游起来。
当时的感觉水清凉的,但是早晨游很清爽,游了几个来回,感觉有点累了,就和小李在附近采了几棵艾蒿,下山的路上,看到有卖彩色小葫芦的,我们又一人买了一个。
由于游完泳之后,没有换的衣服,裤头都是湿地,穿了长裤之后,屁股上湿了一片,特别尴尬。
后来再去龙潭山水牢看到水牢周边新安装了高有2米左右的围栏。水牢水牢,这下成为名副其实的"牢"了。
那时候的吉林市,爬山的人特别多,端午节的龙潭山人山人海,我们又一直爬到山顶的小亭子,俯瞰吉林市,我们谁也不知道自己未来会怎样,刚参加工作,畅想着未来,转眼之间已经过去20年了。
下山的时候我们又走回到单位,到处都是人,路边还有摆摊,卖艾蒿,卖小葫芦的,还有卖彩绳的。
那时候我们都正年轻,十八九岁,刚参加工作,充满着朝气。
回到单位,我的衣服也快烘干了,回来换上一身干净的衣服,单位给每人准备的两个粽子,一人还有一个煮鸡蛋。
因为一早上的运动量挺大,起的还挺早,我们也早都饿了,那天的粽子特别好吃,鸡蛋也很香,有的包的大枣,有的包的蜜枣,就这样过了一个端午节。
那时候吉林市只有大枣等常规的粽子,很难吃到肉馅儿的。
前些年在吉林市第一次吃到肉馅的粽子,吓了我一跳,我从没想到肉可以和粽子联合到一起,但是但是吃了一口,感觉味道还真不错,从此也喜欢上了肉粽子。
现在吉林市人也越来越重视端午节了,各种各样的粽子也很多,纷纷走上了人们的餐桌,有的做法是从南方传过来的,就留在了吉林市,成为吉林人的一种饮食方式。