荆州战疫的广州人 喝碗家乡的老火汤

■2000份广府靓汤昨天在广州装车送往荆州。通讯员供图

广州市工青妇三人后援组打包2000份广府靓汤送往湖北荆州医疗队

新快报讯 记者黄闻禹 通讯员罗瑞雄报道 得知奋战在湖北荆州战疫一线的广州医务人员思念“家乡味道”的信息后,广州市工青妇三人后援组迅速行动起来,为他们送上地道滋补的广府靓汤。3月3日上午,装载着2000份广府靓汤的专车从广州市番禺区出发,带着羊城人民的问候,驶向湖北荆州。

为了让驰援湖北荆州的医务人员品尝到久违的家乡味道,广州市工青妇三人后援组联合广州酒家集团、顺丰速递公司,在周末加班加点工作,终于使得本次爱心暖心慰问行动得以成行。广州酒家集团利福口食品有限公司负责人介绍,从2月28日接到任务后,迅速研究方案,落实计划,组织一线职工、办公室人员加班加点赶制包装,仅用4天时间,就加班赶制出2000份保质保量的靓汤。这些广府靓汤将直接送到驰援荆州医疗队队员入住的11家酒店。

本次送去的广府靓汤包括陈皮绿豆老鸽汤、猴头菇无花果瘦肉汤、蛹虫草老鸡汤、章鱼莲藕瘦肉汤四款产品,并由平时250克包装改成增大型330克开袋即食的小包装。广州酒家师傅们将传统的广府汤膳,通过技术密封炖制和出厂保存技术,不添加任何防腐剂,最大程度保留汤材食料中营养成分。味道不仅浓郁,营养还十分丰富。这些产品可常温保存6个月,食用时只需要将汤包用开水泡5分钟即可,每袋汤品正好是一碗汤的分量。

市总工会相关负责人说,希望通过送上滋补润肺的广府靓汤的方式,让驰援湖北荆州医疗队队员品尝到久违的家乡味道,感受到家乡人民对他们的关心问候和默默支持,缓解他们的思家之情,同时补充身体营养,让他们以更加充沛的体能和更好的精神状态投入抗疫阻击战中。

记者留意到,在每箱礼盒内,还附上一份慰问信,信中写道:“你们辛苦啦!医护人员用生命和汗水守护着人民群众的生命安全和身体健康,以大爱无疆和精湛医术展现了新时代工人阶级的精神风貌和时代风采。这种舍我其谁的责任担当、越是艰险越向前的无畏勇气、舍小家顾大家的奉献精神,令我们钦佩。羊城广大职工、青年、妇女群众向你们致以最亲切的慰问和最崇高的敬意!常说,广东妈妈用汤来表达对家人的爱。今天,我们的粤菜师傅特意为你们送上一份广府靓汤,希望你们品尝到家乡的味道,感受到家乡人民的关心和问候。”

来源 | 新快报