冬天女人多吃“它” 比鸡汤还好 补血益气脸色棒 告别手脚冰凉

冬天女人多吃“它”，比鸡汤还好，补血益气脸色棒，告别手脚冰凉

入冬之后我们家庭餐桌上的主角就从蔬菜水果一类，变成了肉食当道了，超市还是菜市场的肉食区总是人满为患，买个猪肉怕是都要排队。其实虽然肉食补人不假，可是也有着比较明显的缺点，它们很难消化。不小心就会造成积食的情况，反而内脏一类的食物确实很少有人关注了。不过这也好了解，大部分人对于吃内脏其实是有一些抵触情绪的。加上内脏的腥气比较重，如果处理不当的话就会变得很难吃了。所以内脏的价格比肉的价格要便宜上许多，但是它的营养价值可是半分不少的。

今天小编给大家介绍的就是西芹炒羊肚，羊肚的营养丰富，但是很少有人吃。它属于高蛋白、低脂肪、多维生素的营养食物了。重点是它有着补血益气耳朵功效，对于身体虚弱和体寒的人群帮助更加明显。这样的价值可是不必鸡汤差了。再加上西芹是人们比较中意的蔬菜，营养丰富含有丰富的铁、锌等营养素。有着增进食欲的作用，这样的搭配组合简直就是为体寒的女性量身打造的料理。

食材准备：西芹、熟羊肚、红辣椒、蚝油、淀粉

制作步骤：熟羊肚可以用碱水和醋清洗，去除腥味。

一、我们可以从超市买回一些熟羊肚回家，这样比较方便，内脏的处理对于没有习惯的人来说会有些不太适应。首先就是进行备菜了，我们从主材羊肚开始因为是熟羊肚，所以不需要进行焯水，但是还是需要去腥的，所以我们准备一些碱水和白醋清洗羊肚，去除腥味。接着是西芹也要洗净切成小段，佐料也不能忘记的全部做好才行。后面做菜，才不至于手忙脚乱。

二、起锅倒油，将油烧至7~8分的热度后，将切好的羊肚倒进锅里进行翻炒煸香，等到羊肚炒到微微的变干就可以了。

三、这是就将料酒倒进去，快速翻炒，接着放进西芹、红辣椒。翻炒等到差不多熟透，就再加些盐和蚝油翻炒。就差不多可以出锅了。

上面简单的几步就是这道西芹羊肚的全部做法了，制作简单易学，大家注意的是西芹不易翻炒过久，不然会破坏口感。大家如果还知道哪些养生的料理，可以在评论区留言，大家一起分享、学习。

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