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妈妈每天亲手制作的爱心早餐 简单又营养 天天不重样!

2020-12-24 03:30:01
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【多妈随手记】

这几天晚上都在给妹妹讲贝贝熊的故事,其中有一本书是说熊妈妈的新工作,熊妈妈也是位全职妈妈,每天给孩子们做饭,照顾家里的一切,熊妈妈有个爱好是缝被子,还是熊王国缝被子俱乐部的主席,每天的空闲时间就用来做自己的小爱好。后来被人鼓励着开了一家被子店,成功的转型做了一个商人妈妈。生活就是这样,不是说全职妈妈就没有出路的,在有了孩子以后出于各种原因成为了全职妈妈,但并不意味着你就要放弃自己,培养一些可以让生活更美好的小爱好,或许将来它就会成为你新的出路和骄傲。比如不得不做饭的我,那就好好学做饭吧。天天都要吃的早餐,那就认真做,每天换着花样的做,或许将来我能开个早餐店呢!如果你家的早餐不知道吃什么,就来看看多妈家的早餐都做了哪些好吃的吧!

【多妈家的早餐】2018.4.29,周日

红枣米香豆浆、猪肉槐花蒸饺、贝贝南瓜、红薯、玉米、鸡蛋。

这一天放假,约了老同学聚会,一早起来准备早餐,吃了好红枣、黄豆、大米放破壁料理机里打豆浆,南瓜、玉米、红薯放蒸汽烤箱里蒸,中间的时候把饺子和鸡蛋放进去一起蒸熟,喜欢这样的早餐,粗细搭配,没有油烟,不用我呆在厨房,轻轻松松吃早餐吃完收拾收拾就可以出门了。

猪肉槐花蒸饺是之前包好的冷冻在冰箱里的,平时有空的时候多包一些饺子放着,可以用来应急时当一顿饭了,很是方便。四月底五月初的洋槐花在北方刚好吃,开水焯过洋槐花,和猪肉混合拌成肉馅,包成饺子,可以蒸可以煮。

【多妈家的早餐】2018.4.30,周一

红枣玫瑰豆浆、奥利奥奶油盒子蛋糕、煮玉米,还有一碗彩色汤圆忘了一起拍照。

今天我哥哥生日,一直想做个奥利奥咸奶油生日蛋糕,正好借此机会拔草了。做完生日蛋糕剩下的边角料被我做了奶油盒子当早餐,也不会浪费,这种容易长肉肉又想吃的甜品一定要放在早上吃。

奥利奥咸奶油蛋糕,虽然放了盐和奥利奥饼干碎,口味不是纯甜的,甜中有点儿咸,不油不腻,和平时吃的甜奶油蛋糕还是有区别的,口感很是不错,值得尝试。

【多妈家的早餐】2018.5.1,周二

白米粥、洋槐花鸡蛋饼、蒸洋槐花、骨汤蒸鸡蛋羹、萝卜干、婆婆丁蘸酱。

多多和爸爸去爬山的时候在山里摘的洋槐花今天当了餐桌主角,做了我爱吃的蒸洋槐花和多爸爱吃的槐花鸡蛋饼,再用炖的排骨汤替代凉白开蒸了一碗多多爱吃的蛋羹,俩娃抢着吃,以后可以多炖汤,用汤水蒸鸡蛋羹,比用凉白开水蒸的蛋羹好吃哦。

排骨汤蒸蛋羹,放凉的排骨汤用滤网过滤,和鸡蛋液一起混合搅拌均匀,放进蛋羹碗里,开水上锅蒸10分钟,关火后焖5分钟再打开,淋上香油和生抽酱油就可以了。

洋槐花鸡蛋煎饼,洋槐花洗净,和鸡蛋、面粉、清水、盐一起搅拌成比较稠的面糊,放在平底锅里,摊成薄饼,两面煎黄即可。当早餐又快手又方便,洋槐花的味道浓浓的,很好吃。

【多妈家的早餐】2018.5.2,周三

红糖黑米花生粥、牛奶小馒头、猪肉槐花煎饺、清炒油麦菜、香菇酱&蓝莓酱。

小假期结束,除了第一天玩了,剩下两天对我来说不像是假期。下一个假期就能吃粽子了吧。冰箱快空了,鸡蛋也没了,青菜也只剩下小葱和一把油麦菜了,今天的工作是看娃兼收拾屋子+采购。

还是之前冷冻在冰箱里的猪肉洋槐花饺子,这次在锅里放点油,做成了煎饺,外焦里嫩,还有股花香。所以说,对于没有太多时间做早饭的人来说,多准备点饺子还是可行的,可以煮,可以蒸,可以煎。馅料还可以随自己心意调换。

【多妈家的早餐】2018.5.3,周四

红枣红豆豆浆、香葱鸡蛋饼、孜然薯角、西红柿鸡蛋面(多多的)。

每一个人的生活都不容易,做好自己,尽力而为就好了!空气炸锅做的孜然薯角,推荐,没有空气炸锅的小伙伴可以用烤箱来做。

香葱鸡蛋饼,快手又方便的早餐饼,从朋友地里拔的小葱切碎,加上鸡蛋和少量面粉、盐、清水一起搅拌成可流动的面糊,锅底可以刷一层薄油,舀一勺糊糊放进不粘锅,摊成薄饼即可,五分钟就能做出三张小饼,快手又简单,营养又美味。

孜然薯角:小土豆切成三角块,用盐、油、黑胡椒粉、孜然粉拌均匀,放进空气炸锅200度炸25分钟。土豆这么吃,简单易做,可以代替主食,也可以当平时的小零食来吃。

【多妈家的早餐】2018.5.4,周五

杂米粥(糯米、小米、麦仁、黑米)、熔岩乳酪吐司、煎鸡蛋、黄瓜拌荆芥、白玉米、萝卜干。

昨晚用电饭煲预约的杂米粥,剩吐司做了熔岩乳酪吐司,昨天买菜看到有人买荆芥,没吃过,也带了一把尝尝,味道有点儿像薄荷。天气越来越热了,凉拌菜出场率会越来越高了。

电饭煲的预约功能是我最喜欢的,经常晚上临睡前把各种杂粮米放进电饭煲里,设置好时间,第二天早上起来粥就煮好了,简单省事。杂粮粥一般都需要久煮,这种预约模式煮杂粮粥是最合适的,而且早餐的时候喝点粥对身体也很好。

【多妈家的早餐】2018.5.5,周六

绿豆麦仁粥、青椒末炒鸡蛋、可可馒头、香菇酱、蓝莓酱。

周末的早晨起早一会儿,孩子们熟睡着,安静而美好,不再是讨人烦的小恶魔。上次做的牛奶小馒头很受孩子们喜欢,这次换个颜色,放了可可粉在里面,采用了一次发酵法,从揉面到蒸熟,前后不到一小时就做好了。没有菜就随手炒个青椒末鸡蛋,还有蓝莓酱和香菇酱可以配馒头,早餐愉快!

看,这个可可味的小馒头看起来还不错吧,孩子们都很喜欢吃呢,说让我下次再做别的颜色的,当然没问题,我看以后就经常做小馒头吧,两口一个,一顿要吃好几个馒头!

感谢您的阅读,我是爱做饭的多妈,全职妈妈一枚,因为必须要做饭,所以自学厨艺,非专业厨师,希望用简单的食材做出可口的家常美食,乐于分享,很高兴和你相遇在这里,也欢迎您留言分享您家的早餐都爱吃哪些食物,祝大家生活愉快。

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