妈妈坚持给娃“做早餐” 没成想吃坏肠胃 很多妈妈爱犯同类错误
孩子每天早上上学前的那顿早餐,想必是很多妈妈最头疼的问题。孩子刚起床,还没睡醒总是磨磨蹭蹭,导致上学前的准备工作总是没时间完成,洗漱穿衣服梳头等等都来不及。
于是吃早餐的时间被一再压缩,妈妈们都希望给孩子吃最方便又有营养的早餐。
可是这几道早餐,经常给孩子吃,反而会害了孩子!
一、水果麦片配个早餐奶
看过天花乱坠的水果麦片广告,都打着营养方便的口号,包含了各种水果,还有满满的麦片,对身体健康有好处,甚至能代餐,充当主食也没问题。
乍一看好像确实没什么问题,有麦片粗粮,还有各种丰富的水果干,似乎给孩子补足了膳食纤维,加上开袋泡上牛奶就能吃,简直十分钟一顿早饭就解决了。
可是,要知道所有水果的加工产物,例如水果干、果汁,它们的营养成分早就流失了很大一部分了,通过很多长长的加工流水线,其中的营养元素早就被破坏了。
并且,原本营养丰富的食品原材料,通过多种方式的烹饪,以及为了方便储存添加了很多添加剂,而变得高油高糖。
其次,早餐奶、学生奶等等这些挂牌牛奶,其实本质是饮料,与真正的纯牛奶相比营养相差很多,而且为了提高孩子的适口性,改变饮品的风味,还添加了大量的糖分。
所以,偶尔吃吃还好,如果天天吃甚至给孩子当主食的话,营养师跟不上的。
二、隔夜饭菜加热一下就给孩子吃
我们有时候一顿饭做多了,午饭留着晚上热一热也能吃,但是晚饭也多留出来一些剩饭剩菜给孩子早上吃,活着干脆用前一天晚上的菜拿出来就这米饭炒一炒给孩子吃,就不太合适了。
经常吃隔夜菜的危害是很大的,隔夜饭菜中亚硝酸盐的含量比刚做出来时都基本高了很多,亚硝酸盐吃多了对身体是非常不利的,甚至影响孩子的大脑发育。
所以,宝妈们尽量不要给孩子吃隔夜的饭菜,珍惜粮食是好事,珍惜粮食的前提是适量的粮食,而不是用孩子的健康来交换,就得不偿失了。
三、纯白米粥
前阵子,张文宏医生的一段话火遍了很多人的朋友圈:
你家里的孩子不管长得胖,长得瘦,喜欢不喜欢吃东西,这段时间他的饮食结构,你要超级重视。绝不要给他吃垃圾食品,一定要吃高营养、高蛋白的东西,每天早上准备充足的牛奶,充足的鸡蛋,吃了再去上学,早上不许吃粥。
此话一出,招来很多家长的批评,自己从小到大都是喝粥过来的,这等于是颠覆了自己的三观啊!
事实上,张医生说的是,不要早餐只给孩子吃粥,尤其是只吃白米粥。
依然有很大一部分家长无法理解,认为白米粥是好东西,清淡最适合吐浊纳新的早晨了,早上就该吃这样清清淡淡的东西。
其实,孩子们长期吃白粥配馒头,胃不消化和肠道蠕动就会出问题。因为肠道需要一些硬一些的食物里的纤维来促进蠕动。
并且,白米粥含有大量的碳水化合物,即糖类。没有其他任何营养价值了。
如果早餐只给孩子喝粥,短时间内血糖就会飙升,十分容易困倦,随后又很快饿了。早餐只喝粥,显然缺乏优质蛋白等。