快速分辨菜籽油的优劣 这四个简单实用的方法 让你不再烦恼！

因为人们生活质量和健康意识的不断的增加，这几年来，对于油类的选择越来越多的人更加的倾向于菜籽油，菜籽油因为有着能够软化血管，延缓衰老的功效，加上产量一直不是很高，价格一般比较贵，就有很多的不法商家，以次充好，高价卖一些劣质的菜籽油，所以今天就在这里和大家说一下，如何分辨好的菜籽油和劣质的菜籽油，希望能都对大家有所帮助。

第一，看颜色，一般纯正的好的菜籽油，在颜色上是呈现出一种棕色或者是深黄色这样的颜色，而劣质的菜籽油，因为被不良商家加入了其他的一些东西如：水，会使得颜色发生变化，变成棕红色，或者是棕褐色，褐色，所以在买菜籽油的时候，一定要先看颜色，颜色对了再买，不对的话，很有可能会是劣质的菜籽油。

第二，闻气味。一般纯正的好的菜籽油，在你闻的时候，它会有一种比较浓，比较纯正的的菜籽的香味，毕竟是从菜籽上榨出来的，而一些劣质的菜籽油就没有这么弄的菜籽的香味，它们是呈现出一种十分的淡的香味，有的十分劣质的菜籽油，你如果不是仔细的去分辨的话，几乎闻不到，所以在买菜籽油的时候，一定要先闻闻气味。

第三，看透明度，优质的好的菜籽油，它们的油质是呈现出一种明亮透明的颜色，很少甚至是没有杂质，而劣质的菜籽油一般都会有很多的杂质，甚至是有一些漂浮物，油质也是十分的浑浊的，所以再买菜籽油的时候，一定要仔细的分辨。

第四，尝味道，这个十分的简单，只要在买菜籽油的时候，尝一下就可以了，好的菜籽油它会有种菜籽所独有的辛辣的味道，而劣质的菜籽油则没有，它们会有只用焦糊味，或者是酸苦味。

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