水浒传中 打虎英雄武松叫店家筛一碗酒 为什么喝酒要用筛呢?
2020-12-24 05:40:01
水浒传中,打虎英雄武松叫店家筛一碗酒,为什么喝酒要用筛呢?
筛酒,很可能就是某地方言“斟酒”的意思。
从字面上看,“筛酒”应该是有把酒过滤的意思,因为在宋朝时期还没有蒸馏器,所以酒基本上就是现在的黄酒,会有一定的杂质,需要用滤布或者筛子过滤后才能喝。
但是从《水浒传》前后文来看,这个“筛”很有可能并不是指的过滤,更有可能是和“盛”或者“斟”是同义词。
比如孙二娘下药这段:
妇人自笑道:“这个贼配军正是该死!倒要热吃!这药确是发作得快!那厮便是我手里行货!”烫得热了,把将过来筛作三碗,笑道:“客官,试尝这酒。”
孙二娘是把烫热的酒拿了过来,“筛作三碗”,可以理解成为过滤成了三碗,但更通顺的解释应该是把热酒分着盛了三碗。
无独有偶,还有这样的话:
施恩邀武松到里面坐下,仆人已先安下淆馔,将酒来筛。武松道:“不要小盏儿吃。大碗筛来。只斟三碗。”仆人排下大碗,将酒便斟。
这句话更能说明问题,武松嫌酒杯太小,就要换大碗,于是便排了三个大碗,把酒倒了进去,这里可以很明显的看出来,“筛”和“斟”是一个意思。
所以,小编觉得这个“筛”就是斟酒的意思,有可能是一个方言。
我记得小时候学语文课的时候,老师说《水浒传》风雪山神庙里一句话叫“这雪下得紧”,问我们这个“紧”字怎么用得好,说的天花乱坠。
小编举手发言说,老师,我们老家现在说下雨下雪大了,都会说“下紧了”,有没有可能施耐庵写小说用的是方言?老师无语。
所以这个筛酒很可能和雪下得紧一样,是使用的方言。
阅读剩余内容