晒晒五一劳动节晚餐 亲自动手 简单实惠 都没用上50元钱！

五一算是大假了，可我没休息，照常上班，睌餐也是下班之后准备的，虽然匆忙，也没有凑付，精心的准备了二菜一汤！小小的庆祝一下节日！

这几天猪二哥有些掉价了，五花冷鲜肉都卖到25一斤了，买了三十块钱的，回家做顿红烧肉，路上遇到了卖鹅蛋的，挺大。春天的鹅蛋说是小孩子吃了长智慧，而且营养丰富，当然这是卖鹅蛋的说的！价钱也不贵3.5元1个，也不知道别的地方鹅蛋是什么价格。

路过蔬菜店买了根黄瓜和内脂豆腐，一共花了3元钱，还没有一个鹅蛋贵！

其实晚餐究竟怎么准备，还没盘算好，等回家一收拾就有主意了，准备做二菜一汤。

【红烧肉】

红烧肉是之前就准备要做的。

食材：一斤三两五花肉，十个剥好的鹌鹑蛋。

五花肉切成块，烧热水焯一下洗净备用。

步骤一：

锅里放底油，下入五花肉煸炒，小火炒出油脂，盛出，把锅里的油舀出来，重新放油，油热撒上一把白糖，小火开始不停翻炒，炒至糖化油变成浓茶色倒入五花肉。

步骤二：

翻炒五花肉上色，倒生抽调味，放盐，沿锅边倒入热水，水量是肉的一半，大火烧开。

步骤三：

烧开后连汤带肉一起倒入电压力锅里，放上准备好的鹌鹑蛋，按煮肉键30便可。

煮好的五花肉，色泽光亮，软糯可口，特别香！

【黄瓜炒鹅蛋】

这是一道最家常的菜，只是鸡蛋换成了鹅蛋，口感上还是鸡蛋柔软，鹅蛋最好的吃法还是水煮。

准备食材时是女儿打的蛋，看她小手拿着大鹅蛋使劲的砸真是可爱，为了给她看不同蛋的大小比例，还打了一个鸡蛋和一个鹌鹑蛋在碗里。

步骤一：

黄瓜切段再改刀改片，鹅蛋搅散。

步骤二：

锅内放底油，油热滑入鹅蛋炒熟盛出。

步骤三：

锅肉放底油倒入黄瓜片，翻炒至软，倒入炒好的鸡蛋，放盐调口，顺锅边倒入一碗热水，炖一会闭火盛出。

清香可囗，但口感稍硬，个人认为还是鸡蛋炒黄瓜更好吃。

【灰菜豆腐汤】

灰菜是农村常见的野菜，还是个“宝”，厉害又实用，遇到记得挖回家，灰菜又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。食用灰菜能够预防贫血，促进儿童生长发育，对中老年缺钙者也有一定保健功能。另外，全草还含有挥发油、藜碱等特有物质，能够防止消化道寄生虫、消除口臭。因此，灰菜作为一种老少皆宜的保健食品，不仅为寻常百姓采食，而且登上了宾馆、饭店餐桌。 由于灰灰菜的生长特性，决定了其一般多是野生的，无人为因素影响其生长，因而营养价值较高，实至名归的绿色食品。

妈妈在郊外挖的野菜，开始我拒绝吃，后来在百度查了一下才知道，人家是真正的营养丰富的纯天然绿色食品！

步骤一：

灰菜摘干净焯水捞出用凉水冲净，沥干水分切成细丝。

内脂豆腐切丝，我的刀功还是要有所长进，切的粗细不匀。

步骤二：

锅中放水烧开，放入灰菜和豆腐，用勺轻轻的滑开，倒入水淀粉勾芡，倒入鸡蛋液，滑出蛋花。

闭火盛出，简单吧，特别清香好吃有营养！

准备好晚餐，外面已经灯火通明了，屋里面灯光下的餐桌摆着自己忙碌的成果，一家人开心的吃饭是最好的节日！

好了，试着做一做吧，如果好吃记得来找我，我是喜欢吃，愿意做的如意厨娘。

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