立夏 这款丰富蛋白质的凉拌菜 最适合孩子吃 一大盘都不够吃

大家好，爱自己 从一个人下厨房开始喔 今天的您下厨了吗？我是你们的私厨faithe 今天又来跟大家分享我的美食罗

夏季到了，夏季是一年的第二个季节，是四季之一。北半球的夏季气温高是最显著的气候特征，夏天，最受欢迎就是凉菜，就像冬天没有火锅就不是完美冬天一样，它代表着一个季节象征。凉菜菜肴是现代宴席中不可缺少、引人入胜的一类菜品，其制作工艺历史悠久，闻名遐迩，为中国烹饪文化中的一项重要内容，推动着中国烹饪文化的发展，在世界烹饪文化的进程中起着举足轻重的作用。今天小编就来分享一道蛋白质非常丰富适合小朋友常吃的菜，凉拌鲜虾，这个吃法也是小编新的吃法。非常酸辣鲜爽，超开胃的菜，大家可以在家试试，简单易学。

所需食材：鲜虾 陈醋 蒜蓉 姜蓉 辣椒粒 盐 生抽 白醋 糖 蠔油 步骤（1）：切好 蒜蓉 姜蓉 辣椒粒 备用，鲜虾洗好凉水下锅煮开后煮5分钟就捞起来用冰来冰镇10分钟。这个步骤非常重要，它可以使虾肉更加爽脆。口感更加好。

步骤：（2）这时调一个汁，把蒜蓉 姜蓉 辣椒粒 放入一个容器中，再加入适量的盐 生抽 陈醋 白醋 糖 蠔油 搅拌一下，就淋上热油，油量少一些，因为是凉菜不用太多。调好汁放在备用。

步骤：（3）把冰镇好虾剥好像下面图片一样，放到调好的汁里拌均匀最好可放冰箱30分钟，让它完全吸收好酱汁入味。这样就可以开吃了，酸酸甜甜带有一少许辣，虾肉真爽脆无比。我这次做得太少了，都不够吃，下次做多一些。

愿您看完有想下厨的欲望，烹饪是值得我们一直学习的东西，烹饪出来的食物会给您给您家人带来健康的身体 味觉上的享受 心情的愉悦。美食是可以吃下去的幸福记忆喔。 我是私厨feithe 欢迎关注我哦！也请大家多多点赞、收藏、转发， 我会给大家分享更多的美食，愿我们每天都好好吃饭，多下厨少上馆子，少叫外卖。此文均为原创 ，未经许可盗用此文此图必究。