“难看小食”一锅也能卖500? 45岁夫妻摊主告诉你 这不是梦！

随着经济发展，人们的生活水平日益提高。饮食需求上，也从基本的饱腹慢慢转变为对味道的追求。因此，饮食行业越来越兴旺。而遍布大街小巷的小食摊为了满足人们时刻在变的口味，也可谓是花样百出，各家都有自己的绝招。尽管很多人觉得这些小食不够卫生，但美味真心无法抵挡。这里，小编给大家介绍一款人气小食，传说一锅能卖500块！

它的名字叫"甄糕"!摊主是一对夫妻，来自农村。据老板介绍，她今年45岁，跟丈夫在这里摆摊有十几年了。来到她们摊位，一盆盆满满的甄糕摆在眼前，看上去实在很丑。但是老板告诉我："你别看它难看，但味道很好！"她们刚开始经营的时候，生意不是很好，很多人嫌它外表丑不来帮衬。但人们尝过后都觉得好吃，于是回头客越来越多，甄糕的名声也越来越响。

做甄糕的原材料很简单，就是糯米跟红枣。但是，要想做出好吃的甄糕，那就要在工艺上下功夫，泡米、装甑、加水与火功这几个环节尤其重要，必须掌握得好。这家甄糕除了用独特的传统工艺制作外，它在选材上更是胜人一筹。糯米是选用粘度大的优质米，红枣是经过严格筛选的，确保没有一个坏枣。

尽管甄糕外表黏糊糊的，顶上的红枣也被蒸到稀烂，但是它一出锅就能卖到手软。老板说，一锅甄糕能卖500，每天起码能卖出五六锅。于是小编抱着一试的心态，花了6块钱买了一块。味道果然很好！红枣味非常浓郁，口感软糯细腻，让人吃完一块还想继续吃第二块。吃货们，如果你不嫌弃它外表难看的话，也可以来尝试，保证你吃完后还想再来一份！