感谢小小的军营“瓦罐汤”把我从思乡梦中唤醒
瓦罐汤是江西南昌的特色美食，曾入镜央视“舌尖上的中国”专题报道而被天下人广知。辛勤而智慧的南昌人民，以土质瓦罐为容器，用肉饼或排骨等食材配以纯净水，使其恒温受热慢炖，艺术性地创造出这极具特色的美味。
即便现代美食越来越多，老南昌人还是偏爱在早餐时光享受品味瓦罐汤后齿颊留香的感觉。
然而，我这个有情怀的南昌人已经很久没有喝到瓦罐汤了。
01
去年九月，我穿上橄榄绿，告别父母亲人，离开了这座熟悉的英雄城，来到才子之乡开启了我的军旅生涯。
都说军营生活苦，训练强度大，有时天蒙蒙亮就开始操课，可对我而言，最苦的不是训练，而是训练结束后想家的夜晚。
熄灯就寝，总能听见班里传来咕咕的叫声，不知是谁先嘟囔了一句：“好饿啊，想吃老妈做的煎饼卷大葱。”
原本沉默的班宿舍就像“炸了锅”一样，大家你一言我一语，开始介绍家乡美食。从热干面到炸酱面，从臭豆腐到小龙虾，从火锅到烧烤……大家聊着聊着，又渐渐安静下来，很快进入了梦乡。
不知道战友的梦里都有什么，我的梦里是家楼下那碗鲜美的瓦罐汤。
02
“想得却不可得”的瓦罐汤深深烙在我的脑海深处，伴我度过了充实而紧张的三个半月新兵营，随我一并下了队。
下队后，我迅速地融入到和谐友爱的新中队，开启执勤训练的新生活。随着学习、训练、考核等内容的充实，慢慢的我好像习惯了这种生活，也没有时间想家，只是偶尔在夜间执勤时，看着窗外的明月和万家灯火有些孤独。
有一次中队征集伙食意见，原本我想着自己已习惯部队伙食，就别随意给炊事班长添麻烦了。可最后，鬼使神差地在纸上工整地写下了“瓦罐汤”三个字。
嘴上说着“我长大了，才不像小孩子一样离不开家”，可我心里还是想它，瓦罐汤和家。
03
今年的四月注定与众不同，屋内的人们戴着口罩，屋外的世界百花斗艳、蜂蝶争趣。
原本还想借相机留下美景，没料到昨夜突然狂风骤雨，落叶层层叠叠，直到第二天清晨，营区已裹上了特殊的“迷彩装”。
早操结束，打扫完营区卫生后，值班员一声令下“开饭”，我同往常一样走进食堂，就这样平淡地“邂逅”了我心心念念的瓦罐汤，如同与一位许久未联系的朋友偶遇，那一刻我心中激起了千层浪。
那一钵钵摆放整齐的瓦罐直立在饭桌上，像是接受检阅的仪仗队。我小心而迅速地取出了“瓦罐队列”中的一份，“嗯，是鸡蛋肉饼汤”，我轻咬一口与鸡蛋合为一体的肉饼，它的鲜味、香味顿时在口中弥漫开来。
这不仅是南昌早餐店中瓦罐汤的味道，更是家的味道。
香喷喷的热气从瓦罐中翻滚而出，复杂的感情似潮水向我涌来，我仿佛看见了炊事员清早忙碌的身影，仿佛听见了八一桥底下南昌人大声聊天的声音，仿佛闻到了伴我成长的老巷中芳草香味，仿佛感受到了外婆织的毛衣带给我的温度，一切都是那么真实。
“立恒，你怎么哭了？”
“没有！我眼中进了沙子。”
我低头抹干泪痕，离开餐桌，将瓦罐洗净后放回原处。回到宿舍戴上帽子扎好腰带，挺胸抬头走入了训练场。
那天早上的刺杀训练，我格外有劲，动作干脆、表情凶狠，喊杀声极具穿透性，受到了排长与值班员的赞许。
04
每名新兵，不管是“肉饼”还是“排骨”，都是材，更是才。在部队“大熔炉”中，挫折与思念如同炭火，让我们前后受热，唯有静心成长，努力提高本领，才能使我这“材”早日成为“鲜美可口的瓦罐汤”。
感谢小小的“瓦罐汤”把我从思乡梦中唤醒。我将带着初心前进，牢记使命，坚守战位，一步一个脚印苦干实干，用汗水浇灌橄榄绿，放飞我的青春梦想。
作者/万立恒 李研