它是祛湿散寒的天然食材 不吃就亏了 我家3天吃一次 做法简单

文/Dimo

它是祛湿散寒的天然食材，不吃就亏了，我家3天吃一次，做法简单！在夏天，人们都愿意吃一些不油腻的小饼儿，如果想吃不油腻的小饼儿，就应该找一些亲属去湿的食材。今天就为大家来介绍一种食材，叫做艾草汁小饼，它的味道非常的清甜，而且它的做法也非常的多，不仅可以做青团，而且还可以做好吃的艾草汁小饼，这个小饼的做法，也是非常简单的，我们一起来看一看吧。

首先，我们要将买回来的艾草加入一些小苏打，放在水里面，把它的草酸去掉，而且要泡的时间久一点，因为我们要用到艾草叶的汁，所以我们尽可能泡的时间久一点，去掉它的涩味，这样做出来的味道，会更加的好吃，同时我们也可以在里面放上一点点的盐或者是糖，这样也可以帮助它去除一些草酸。

然后我们要取一些面粉或面粉的时候，我们直接把它或成面糊糊，然后将处理好的艾草，直接用榨汁机榨成黏稠的样子，就可以把它直接混合在面粉当中，因为面粉和艾草混合时容易出现干燥裂痕的情况，所以大家不要着急，我们要一边添水一边搅拌。直到他们中间没有裂痕，然后再把他们重新用手来捏的柔软一些，并且用力的将面团中的气泡拍打得更小一些。

将面团揉至均匀之后就可以直接把它改成一张大大的面饼了。擀好之后，要把它用刀切成一块儿一块儿地，再重新揉搓，让它进行二次的排空气，这样做出来的。艾草汁小饼就会非常的好吃了。将它变成小饼之后，我们就可以起锅烧油，少加一点油，把它放入到油锅当中两面烙至金黄，稍微有点糊之后，把它拿出来就可以出过去了。

这个艾草小饼特别的简单，而且吃起来也会非常的好吃。我们在吃这个小饼的时候，里面可以加上一些黄瓜丝，胡萝卜丝吃都是可以的，和艾草搭配一起，也可以打入鸡蛋，这样味道会更好，而且它的口感也会更好。所以大家也可以找到更好吃的方法去吃这样的艾草汁小饼，不仅可以增加营养，而且还特别的清凉。

你学会了吗？你有没有见过艾草呢？如果见到你会把它买回家做这样的小饼吗？期待大家的分享，做出更加好吃的食物，我们一起来分享学习吧！