革命圣地延安：4大美食值得品尝 这也是一个吃货的圣地！

推荐语：去西安旅游一定不要错过的4大美食，每一样看了都让人流口水，你去西安的时候都尝了没？

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革命圣地延安：4大美食值得品尝，这也是一个吃货的圣地！

延安市隶属于陕西省，虽地处陕北，但是延安的美食是不输给其他地方的。延安作为中国革命的圣地，日照充足，昼夜温差大，所以土生土长的，地方风味，可了不得，丰饶至极！接下来我们一起去看看延安那些让人垂涎欲滴的传统风味小吃吧！革命圣地延安：4大美食值得品尝，这也是一个吃货的圣地！

饸饹

饸饹是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具)，把面通过圆眼压出来，形成小圆条。比一般面条要粗些，但比面条坚、软，食用方式和面条差不多，出锅后浇上事先用豆腐或者肉、红白萝卜等做好的"臊子"，就可以吃了。

子长煎饼

子长煎饼是陕西省延安子长县著名的汉族小吃。饼薄如纸，银白透亮。根据不同需要和不同口味，可制成大饼或小饼，大饼与小盖一样，小饼与手掌一般。其种类有:豆腐干煎饼，热豆腐煎饼，凉菜煎饼，稣肉煎饼，鸡肉煎饼等。食用时，根据各自的喜好，配以醋、蒜汤、辣油或凉汤等醇香扑鼻，酸辣味浓，久食不厌。

洋芋擦擦

洋芋即土豆，陕西境内多把土豆称作“洋芋”。把洋芋用擦子擦成寸长的薄片，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐未等，同面粉搅匀，上锅蒸熟。食用时盛入大碗，调入蒜泥、辣子面、酱、醋和葱炝清油等;或者入锅爆炒。味道酥绵可口。

肉夹馍

说道延安特色美食第一当属肉夹馍了。延安地区的肉饼也是一种特殊的小吃。事实上馒头肉是两种食物的完美结合：熏肉和白鸡馒头。延安肉饼色泽红润，气味芳香，肉质柔软糯滑，肉糜不腐烂，酒体丰满，风味独特，是一道非常值得尝试的特色美食。肉夹馍其实算是一种快餐了，里面有肉和菜的结合，肉呢一般是腊汁肉，菜呢一般放点香菜葱花，这个地方的肉夹馍长得好看，首先有了一定的色泽让人有食欲，隔着老远就闻着香香的肉味，把小编就馋过来了，决定买一个尝尝看。

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