冬日里温暖的早餐——咸甜适口的糯米烧麦

糯米烧麦是以猪肉、糯米、面粉等食材制成的一道美食。糯米粒粒分明软糯飘香，咸甜适口。在这一丝冷意的初冬，早晨起来吃上几个刚蒸好热气腾腾的糯米烧麦别提有多温暖！

By 美味妈妈健康厨房

用料

糯米 500克肉 300克干香菇 8朵胡萝卜 半根饺子皮 20-25片红葱头 2-3个猪油 适量生抽 2勺李锦记秘制红烧汁 2勺白糖 2勺盐 适量

做法步骤

1、准备所需材料，糯米需提前一个晚上泡好。

2、香菇泡发切丝切细丁，胡萝卜刨丝再切成细丁，肉用刀背剁成肉糜，红葱头洗净对半切开，所有食材准备好备用。

3、锅里加入猪油红葱头爆香，然后倒入肉糜翻炒均匀。

4、依次加入胡萝卜和香菇丁炒香。

5、接着倒入泡好的糯米。

6、然后调入生抽和李锦记秘制红烧汁。

7、再调入适量的盐和两大勺白糖炒至上色入味。

8、把炒好的糯米加少量清水（小半碗不要太多）上锅蒸20分钟左右，最好放在容器里再放高压锅隔水蒸会比较快，一定要用蒸的糯米才能粒粒分明软糯Q爽好吃。

9、.取一张饺子皮，中间厚度保留将旁边擀薄。再把蒸熟的糯米饭放在饺子皮中间

10、然后用手的虎口收口。

11、将包好的烧麦上锅蒸15分钟。

12、蒸好后起锅撒上少许葱花做点缀。

13、烧麦提前包好不要蒸直接装保鲜盒放冰箱冷冻，随吃随蒸。每天早上只需十五分钟就能吃到热气腾腾的糯米烧麦！

14、蒸好开吃

15、成品

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