妈祖文化的发祥地 全国文明城市——莆田
全国文明城市，简称文明城市，是指在全面建设小康社会，推进社会主义现代化建设的新的发展阶段，坚持科学发展观，经济和社会各项事业全面进步，物质文明、政治文明、举止文明与精神文明建设协调发展，精神文明建设取得显著成就，市民整体素质和城市文明程度较高的城市。全国文明城市称号是反映中国大陆城市整体文明水平的最高荣誉称号。全国文明城市是中国大陆所有城市品牌中含金量最高、创建难度最大的一个，是反映城市整体文明水平的综合性荣誉称号，是目前国内城市综合类评比中的最高荣誉，也是最具价值的城市品牌。
本期第四篇：全国文明城市——莆田市。
11月14日，中央文明办公布第五届全国文明城市名单和复查确认继续保留荣誉称号的往届全国文明城市名单。莆田市正式跨入全国文明城市行列。再加上复核通过的厦门市、福州市、三明市、泉州市、漳州市，总共11地上榜！
莆田市是福建省下辖的一个地级市。莆田市史称兴安、兴化，又称莆阳，莆仙。自古是闽中的政治、经济、文化中心。历史悠久，文化源远流长，素有“海滨邹鲁”、“文献名邦”之誉。莆田市现辖仙游县、荔城区、城厢区、涵江区、秀屿区四个区和湄洲岛国家旅游度假区、湄洲湾北岸经济开发区两个管委会。湾口的湄洲岛是海内外闻名的和平女神妈祖庙所在地、妈祖文化的发祥地。
莆田有湄洲湾、兴化湾、平海湾三大海湾，陆域总面积4119平方公里，海域面积1.1万平方公里。莆田是著名的侨乡，截至2012年，莆田市共有海外侨胞150万人，分布在84个国家和地区，其中华侨31.43万人、华人118.57万人； 莆田盛产鳗鱼、对虾、梭子蟹、丁昌鱼等海产品，龙眼、荔枝、枇杷、文旦柚“四大名果”驰名中外。
莆田历史久远，古迹众多自然风光秀丽，旅游资源十分丰富。莆田有扬名中外的南少林寺、千年古刹广化寺、“福建三绝”之一的九鲤湖风景区、木兰陂、玄妙观三清殿、释迦文物塔、古谯楼等。莆田是著名的“鱼米之乡”，这里的荔枝、龙眼、枇杷、无籽蜜柚是驰名中外的四大名果，深受游客青睐。
九鲤湖是国家AAAA级景区，中国祈梦文化发源地，位于福建省莆田市仙游县钟山镇，距县城31公里，海拔590米。九鲤湖是仙游"四大景"(九鲤湖、麦斜岩、菜溪岩、天马山)之一，以湖、洞、瀑、石四奇著称，尤以飞瀑为最，素有"九鲤飞瀑天下奇"之美誉，明代大旅行家徐霞客把它与武夷山、玉华洞并称"福建三绝"。据传汉武帝时，有何氏九兄弟在此炼丹济世，丹成跨鲤升仙，九鲤湖因此得名。九鲤湖景区人文景观众多，有摩崖题刻，道教名观、艺术建筑和文物古迹20多处。湖山间"任楷草题镌几无完石"、"天子万年"、"第一蓬莱"、"碧水丹山"、"观瀑"、"九鳍腾云"、"飞雨奔雷"等历代名人题刻，古朴大方、遒劲洒脱;湖滨的九仙观、水晶宫、玉皇楼、迎仙会馆金碧辉煌、气势恢宏;将军、观澜、观瀑、怀念、爱乡五亭，依山临水、玲珑精雅;景区内尚存的何仙宫、全竹庙、更衣亭、湖光亭遗址，是游客怀古的好去处;宋孝宗皇帝赐予"仙水灵惠"金匾的一泓"仙泉"，以清冽甘甜，不干不涨称奇。
湄洲岛(莆仙语:Bí-ciu-d) 是福建莆田市秀屿区湄洲镇辖岛，位处位于福建省莆田市中心东南42公里，距大陆仅1.82海里，是莆田市第二大岛， 是妈祖的成神地。湄洲岛素有"南国蓬莱"美称，既有扣人心弦的湄屿潮音、湄洲祖庙 、"东方夏威夷" 、九宝澜黄金沙滩、"小石林"鹅尾怪石等风景名胜30多处，更有2亿妈祖信众信仰的妈祖祖庙，每年农历三月廿三妈祖诞辰日和九月初九妈祖升天日期间，朝圣旅游盛况空前，被誉为"东方麦加"。湄洲岛具有得天独厚的滨海风光和自然资源，是旅游度假胜地。蓝天、碧海、阳光、沙滩构成浪漫旖旎的滨海风光。全岛海岸线长30.4公里，有13处总长20公里的金色沙滩，还有连绵5公里的海蚀岩。岛上有融碧海、金沙、绿林、海岩、奇石、庙宇于一体的风景名胜20多处，形成水中有山，山外有海，山海相连，海天一色的奇特的自然景观。千古绝唱的湄屿潮音，或如管弦细雨，或如钟鼓齐鸣，如怨如诉，如歌如吼。峥嵘嶙峋的鹅尾神石，历经岁月洗礼，酷龟、如蛙、像鹰、似狮、若舟。
凤凰山位于莆田市城西1公里处，因形如凤凰展翼，故名凤凰山，又称南山。凤凰山南麓的广化寺是福建著名古刹之一，景区内还有景观十多处。 寓石室岩西北1公里许，为凤凰山另一著名景点“智泉珠瀑”。智泉溪从弥勒岩而来，溪床上怪石错落，名梅花祭。传说古代有人在此牧牛，忽有白发老翁叱问他，说这地方是仙人种菜庄园，牛饮水污了水源。明正德年间，莆田书画家陈伯献在此隐居，称之为智泉，明万历中莆田知县何南金建来苏亭。现在溪里存有大小石刻群数十处，为莆田市文物保护单位。
南少林寺遗址位于莆田荔城区西天尾镇九莲山林山村，距市区约17公里。南少林寺原名林泉院，创建于南北朝的陈朝永定元年(557年)。唐太宗贞观年间，嵩山少林寺僧南下，不远千里来到九莲山，住锡在林泉院。此后，林泉院易名林山少林寺。北宋时，寺庙更加兴旺，僧人500多名，武风极盛，形成南少林拳。与北少林的腿功一起誉称"北腿南拳"。南宋时，寺院仍保留兴旺趋势。刘克庄也盛赞"邑之嵩山少林"。此后，几经兴废，几易其各，而为名寺。林泉院毁于清初。现在南少林寺遗址一带仅存一些附属寺院，如资福寺、红花亭等。1990年4月13日，河南嵩山少林寺方丈德禅大师写下手书:"南少林寺就在福建莆田九莲山下"。中国佛教会会长赵朴初先生题写"南少林寺"寺名。据考，位于荔城区九莲山的林泉院，就是少林寺10座分寺中较早创建的分寺之一。因其规模宏大(占地约3万平方米)，武风鼎盛，影响南中国，故也被称为南少林寺。该寺于清初被清兵焚毁，但其丰富武学却在民间被广为传承。在莆田，鹤拳、罗汉拳、梅花拳、洪拳颇负盛名。南少林武术已经被列入省非物质文化遗产名录。
福建广化寺，又称南山广化寺，坐落在福建省莆田市城南三公里处的凤凰山麓（又名南山），创建于南朝陈永定二年（558年）。广化寺是著名的千年古刹，与福州涌泉寺、厦门南普陀寺、泉州开元寺并称福建四大丛林。1983年，被国务院确定为汉族地区佛教全国重点寺院。1986年被评为福建省十佳风景区之一。1990年，广化寺被中国佛教协会列为三座全国样板寺庙之榜首。广化寺占地3.2万余平方米，建筑面积1.7万平方米。中轴线长达385米，分布有照壁、牌坊、山门、放生池、天王殿(弥勒殿)、大雄宝殿、法堂(上为藏经阁)、卧佛殿(下为祖堂)等，全长385公尺，主体突出，巍然壮观。其中释迦文佛塔、锻造钟、500罗汉堂被誉为广化寺“三宝”。大雄宝殿建在高2.7米的基台上，高22米，面积837平方米，雄伟庄严，为福建诸名刹之冠。1983年，被国务院确定为汉族地区佛教全国重点寺院。
木兰陂位于福建省莆田市区西南5公里的木兰山下，木兰溪与兴化湾海潮汇流处，是世界灌溉工程遗产。木兰陂始建于北宋治平元年(1064年)，是著名的古代大型水利工程，全国五大古陂之一，至今仍保存完整并发挥其水利效用。全国重点文物保护单位。2014年9月16日，在韩国光州举行的第22届国际灌溉排水大会暨国际灌溉排水委员会(ICID)第65届国际执行理事会上，福建莆田木兰陂水利灌溉工程被列入首批世界灌溉工程遗产名录，成为目前福建省内唯一一家世界灌溉工程遗产。同期列入世界灌溉工程遗产名录还有四川乐山东风堰、湖南新化紫鹊界梯田及浙江丽水通济堰。
东岩山公园位于莆田市区之北，是有名的莆田二十四景之一--东山晓旭。东岩山原名乌石山，因其山势如麒麟，又名麒麟山。其海拔69米，此山不高，有仙则名。东岩山文化积淀丰厚，早在新石器时代，那里就有人类活动的踪迹。山上有"东山祖祠"、"东山妈祖行宫"、"报恩东岩教寺"等古迹。还有林龙江纪念馆、陈经邦祖宗祠、天心阁和书法长廊等建筑物。1999年开始，政府开辟为文化公园。"东岩山公园"招牌由中国书协主席沈鹏题写。东岩山即东山，古称乌石山，因有山石状如麒麟，又名麟山，位于市区之西北。凌晨，登山眺望，旭日乍露，云蒸霞蔚，如盘似轮，金光万道，气象万千，故有"东山晓旭"之胜景，为"莆田二十四景"之一。
菜溪岩位于福建省莆田市仙游县菜溪乡（原象溪乡）境内，是“仙游四大名景”之一。菜溪岩自然景观荟萃，达到国家一级景点有7处，国家二级经典79处。有栩栩如生、形态逼真的奇特岩石，其中心动石被誉为“八闽第一石”；有彩虹悬空、飞珠溅玉的瀑布景观；有斧削剑劈、巧夺天工的冰臼奇观；有古木参天、郁郁葱葱的森林植被等等。.进入山中，峰回路转、涧深谷幽、水声潺潺、仙雀鸣唱。正如宋代状元郑桥诗赞“百景千姿观不尽，八闽胜地菜溪先”。
梅峰寺位于福建省莆田市区内胜利路中段。因宋时山上遍植梅树，徽宗赐额“梅林佛国”，故称“梅峰寺”。寺的前身原是一座观音亭。宋元丰八年（1085年），地方名士李富之母黄氏舍地百余亩，将亭扩建为寺。绍兴七年（1137年），赐名“报恩光孝寺”。元代在寺内设官讲。明嘉靖四十一年（1562年），倭寇犯莆，寺被焚毁。明万历年间重建。清代增建大小殿宇十多座，傍山而起，错落有致。
"莆田小吃"是莆仙菜的重要组成部分，它的历史和影响与莆田话一样。煎粿、红团、鱼丸等享有盛誉，莆田有句口头禅:"红团，红团，家人吃了年年团圆年年红。"莆仙地区风味小吃，品种繁多，颇具地方传统特色，无论是本地人，或是到莆仙的中外游客，都为风味独特的兴化名菜和小吃所吸引。莆仙的风味小吃，其质优物美，色、香、味、形诸方面均极考究，尤注重于"味"。故莆田有"一菜一格，百菜百味"之谚。丰富多彩的兴化菜谱中，既以味多、味广、味厚、味浓为特色，又以清鲜淡雅见长。各类菜皆讲究题目、内容和含义。并渗入地方历史、民俗、民情。有的风味食品，驰名全国，流芳海外。兴化米粉风味小吃，具有很浓厚的民俗趣味。莆田饮食的风味独好，乡人不忍离去。莆田小吃名录:江口卤面、西天尾扁食、天九湾卤肉、炝肉、兴化米粉、千层糕、(又称九层粿，早起粿) 、地瓜饼(番薯起) 、焖豆腐、蛏溜 、荔枝肉、煎包、拌面、豌豆饼、豆浆炒米粉、煎包、海蛎饼……