冬天来临 熬一碗美味的海鲜粥 暖心又暖胃
哈喽 天气渐渐转凉 小仙女们要多加衣服哟,博主今天要冷成新鲜上市的冰棍儿了哈哈哈
讲到新鲜,小仙女们有没有想到今天博主要讲的内容呀,今天博主给你们讲讲海鲜!
海鲜,是一种让人不能控制的食物,作为博主自己来说,我是很爱吃海鲜的,那在北方的冬天,博主不会选择在寒冷的冬天出去撸海鲜,作为博主这样子的好男人来说,在外面下雪的时候,在家里陪着媳妇儿做一锅热气腾腾的海鲜粥,一遍和媳妇儿煲剧,一遍品尝着美味的海鲜粥!
今天博主教教你们,怎么样做一碗新鲜且不腥气的海鲜粥!
一:准备材料
新鲜大虾一根胡萝卜一碗香菇片(香菇最好提前泡一泡哦,口感会更好)四分之一碗米香芹碎,青豆粒,玉米粒,咸蛋黄生姜粒(喜欢生姜味道的小可爱可以来一点哟)
二:熬粥步骤
虾去头剥壳去虾线(这里去虾线推荐小仙女们用牙签哟,方便快捷),虾头不要扔,备用,虾仁用黑胡椒和料酒腌制一下(没有黑胡椒可以用白胡椒哟,没有硬性要求)干净的小锅倒油小火煎虾头,熬出虾油后捞出虾头用上一条熬出的虾油小火炒一下我们准备的胡萝卜丁和香菇片哦小锅内放入适量的米和水(根据自己的胃口定哟)米粒熬制稍软的时候放入虾仁、虾头、香芹碎、青豆粒、玉米粒、再放一点白胡椒或者黑胡椒和盐调味哦,出锅的时候可以放一点咸蛋黄哦,写的博主都流口水啦,写完要去熬一锅,美滋滋
三:博主要给你们讲一讲注意事项!!!
如果小可爱用的是砂锅,一定要注意火候哦,千万别熬糊了熬粥的时候要做一只勤劳的小蜜蜂哦,要勤搅拌,放一首音乐,小锅咕嘟咕嘟的在一边响着,颇有一番冬天的味道如果粥太稠可以加点水哟(如果小仙女爱喝稠一点的,不加水也可以哟)前面说到的虾头放入粥中是为了起到提味的作用哦,最后喝的时候要把虾头捞出来扔掉哦,最好还是不要吃比较好哦最后要说的是虽然好吃,但是不要喝太撑哦,不要像博主一样,撑到晚上睡不着觉好啦,今天的美食讲解就到这里啦,寒冷的冬天,希望在读这篇文章的时候收藏一下,做给最心爱的他(她)
让他(她在寒冷的冬天心也可以暖暖的)
博主要去熬粥了,拜拜啦