做出孩子爱吃的蔬菜
2020-12-25 19:45:01
小孩子通常都有些挑食,特别是蔬菜,做的有一点不合孩子的口味他是疑点也不吃。今天我就给大家分享一道我家宝宝喜爱的一道荤素搭配的菜。
我们需要准备的食材:油菜1斤 鸡蛋3个 蛤蜊15个 粉丝一点。把油菜切成小茬也就是比小段再小一些备用,鸡蛋打散备用,蛤蜊一定要买吐好沙子的洗干净备用,粉丝提前用凉水泡开备用。蚝油 生抽。
制作过程:1 锅里加上清水 开锅 后 把蛤蜊放入煮开口 ,拔出蛤蜊肉 原汤待用。 2把锅里水份烧干锅热了倒入油,记住一定要锅热了加油,在油稍微有点热就下入 鸡蛋炒成块状,倒入漏扫中空干多余的油。
3锅里不用再加油了,锅上面粘的油就够了,加葱蒜末爆出香味倒入油菜翻炒均匀, 记住不要加姜,如果孩子喜欢吃您就加。
4把油菜翻炒均匀以后加蛤蜊原汤。
5放入蚝油 生抽调好味。
6待开锅以后把备好的粉丝 蛤蜊肉 鸡蛋加进去翻炒均匀装盘出锅。
菜品特点:清淡爽口 咸鲜适中 荤素搭配 营养丰富 孩子百吃不厌。
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