124年来最早秋分到了 你准备好祭月吃螃蟹了吗？

你知道吗？2020年秋分是自1896年以来最早的一个秋分。

为什么今年秋分来早了？

根据新华社报道，今年进入秋分的准确时间是在9月22日晚21时31分。比今年进入秋分更早的一年则要追溯到124年前的1896年，那年进入秋分的时间是9月22日21时3分。

古人将从地球上来看太阳一年“走”过的路线称为“黄道”。太阳在“黄道”上每运行15度定为一个节气或中气，因此一年有24节气，又因为有闰年，所以24节气为每年的特定时刻而不是固定的一天。

而今年秋分之所以会早就和闰年有关。对于同一个节气，每年都要比前一年滞后6小时或5小时，遇到闰年则要在此基础上提前24小时。所以同一个节气在平年就与前一年在同一天或者滞后一天，在闰年就与前一年不变或者提前一天。

2019年秋分是公历日期9月23日，2020年因为是闰年，2月有29天，再加上历年来的积累，所以2020年秋分比以往来得更早一些。

秋分习俗众多

自古以来秋分就是重要的节气。“春祭日，秋祭月。”秋分曾是最早的“祭月节”。除了祭月秋分还有吃秋菜、送秋牛、粘雀子嘴、放风筝、竖鸡蛋等众多习俗。

唐人李频在《中秋对月》中写道：“秋分一夜停，阴魄最晶荧。好是生沧海，徐看历杳冥。层空疑洗色，万怪想潜形。他夕无相类，晨鸡不可听。”

祭月是一项十分古老的习俗。在月下设下大香案，摆上各种瓜果与月饼。全家人向着月亮拜祭祈福。但秋分祭月并不是每年都会月圆，所以，祭月也逐渐改在了中秋。

苏东坡说：“但愿人长久，千里共婵娟。”

月圆人团圆也成为中国人重要的习俗。

秋天亦是丰收的季节。所以秋分的习俗里自然少不了吃的东西。

吃秋菜。秋菜其实是一种野苋菜，也叫做“秋碧蒿”。在过去，大家一起去田野摘了秋菜，采回来就着鱼片一起下入汤锅里。鲜嫩的野菜和鲜美的鱼片煮在一起，可想而知味道多么鲜甜可口。这道鲜食还有个好听的名字叫做：“秋汤”。

“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”这是老人传下来的习俗，现在看也确是有道理的。野苋菜含有多种营养成分。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能，提高人体抗癌作用。

送秋牛和粘雀子嘴则是对丰收的期盼！送秋牛图是祝福主人家秋耕顺利和不违农时，当然也能借机讨些吉祥钱。而粘雀子嘴则是把不包心的汤圆煮好后用竹签穿上，放到田地里，寓意黏住那些偷吃粮食的雀子嘴，免得庄稼被偷吃。

对小孩子来说最喜欢可能就是放风筝和竖鸡蛋了。全家人其乐融融地聚在一起，大概才是这些民俗最大意义。

一场秋雨一场寒

“一场秋雨一场寒，十场秋雨好穿棉。”秋分过后，天气逐渐转凉，除了穿衣保暖，大家似乎也热衷于围炉贴秋膘。

秋分过后，也到了大闸蟹最为肥美的季节。蟹的鲜美大概没有几个人能拒绝。而且螃蟹不仅肉质细嫩，味道鲜美，营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，核黄素、钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。不过优点超多的蟹在传统饮食中认为属于寒性，所以在吃的时候最好姜、紫苏、黄酒等温热之品搭配。

另一个秋季的美味则是藕。有句俗话：“男人不可一日无姜，女人不可三日断藕。”传统饮食中认为生藕可以清热生津，凉血止血。煮熟之后，可以补益脾胃，益血生肌。所以女生吃熟藕不仅能补脾胃还能让气色更好。

俗话说“秋燥”，秋主燥，气候肃杀，燥邪伤人容易耗损津液。所以我们常常会感觉口、鼻、咽部干燥。饮食方面需要润燥益气、清肺健脾。这时若是来上一碗带着藕香清甜的莲藕排骨汤真真是让我们从里到外感到巴适！