端午节到了 新新人类都忙着做这三件事 你做了吗?
不知不觉中,端午节又要来临啦,一年又过去了一半。
端午节在每年农历的五月初五,是我们非常重视的节日,它的起源也非常早。据闻一多先生的考证,端午节起源于古代吴越(今江浙)地区的龙图腾崇拜活动。在这一天,百姓赛龙舟,以表示对龙的崇拜。
关于端午节的起源,还有很多说法,我们最熟悉的要数纪念屈原了。相传,屈原在五月初五这天自沉汨罗江,百姓在这一天举行纪念活动,成为了后来的端午节。其实,在屈原之前,五月初五赛龙舟的习俗已经产生了。
端午节,民间有很多习俗。虽然各地略有差别,但概括起来不过以下几个:吃粽子、赛龙舟、喝雄黄酒(如果你记得《白蛇传》,白蛇正是喝了雄黄酒现了原形)、门口悬挂艾草菖蒲(也有在头上佩戴艾草的),给小孩佩戴五彩丝络(有缠绕在手上脚上的,有当成项链挂在胸前的,我小时候与之配套的还有肚兜),佩戴艾叶香囊,用菖蒲水洗头等等。
这些古老的习俗把吃喝玩乐和纪念驱邪完美结合,这也是端午节如此受欢迎的原因。古老习俗就这么多,东亚文化圈的百姓们都以自己认定的最好方式在继承。但随着网络时代的到来,端午时节,很多新的现象也开始出现并形成规模。
粽子该甜还是咸?
我小时候过端午节,妈妈总会包粽子。材料很简单:事先用水浸泡过的糯米、绿豆赤豆花生蜜枣等馅料、用水焯好的粽叶、棉线。这些东西在妈妈的巧手下,变成一串串饱满的四角粽子。放在大锅里一煮,清香扑鼻。用筷子插进粽子里,蘸上白糖,放在嘴里咬一口:这就是端午节。后来上了大学才知道竟然还有酱油鲜肉粽,从此,我的人生仿佛重新打开了一扇大门!
我描述的粽子,是北方粽子的常态,也就是甜粽子。在南方,粽子是以咸著称的,馅料则更为丰富,有鲜肉,有咸肉,有蛋黄,有板栗,甚至还有排骨,总之,无所不包。它们的特点就在于:咸。
近几年,甜咸粽子之争渐渐白热化。你喜欢甜还是咸?你最喜欢什么馅儿?
粽叶究竟是什么叶子?
还是以我为例。我们家包粽子的叶子非常经济易得,到小河边去一趟,把河边芦苇荡里不嫩又不老的芦苇叶子采回来就好了。当然,这是北方粽子常用的包粽叶。南方呢?南方最常用的不是芦苇叶,而是箬竹叶。
芦苇叶
最开始,关于粽子的争端只在甜、咸。突然间,细心的网友发现:咦,叶柄不一样?于是乎,关于包粽子用芦苇还是竹叶,又成了端午节间的热议话题。你呢,你们家用什么叶子?
箬竹叶
全网大吐槽
2005年时,韩国为其江陵端午祭申遗,一时掀起轩然大波。此后每到端午节,韩国申遗事件都会被拿出来说一通,成为舆论狂欢的焦点。
事实上,韩国为江陵端午祭申遗,并不意味着端午节是韩国的。江陵端午祭只是端午节在进入韩国后衍生出来的具有韩国特色的庆祝方式,丝毫不影响端午节发源中国。这不,2009年,联合国教科文组织就批准,将端午节列入世界非物质文化遗产名录。所以,吐槽之前,还是要先搞清问题的实质。