冰晶粽Q弹又可爱 冰镇吃口感更好 端午节到了赶紧做一个吧

Hello，大家好，欢迎收看美食不缺席，今天教大家做的是冰晶粽。需要准备的材料有苇叶、紫薯、木薯淀粉、细砂糖、水、绿豆、绳子、食用油。首先要把苇叶泡好。去皮绿豆用水浸泡一夜。泡好的绿豆放一点水蒸熟，过细筛加入细砂糖，搅拌均匀，甜度根据自己喜好调节。紫薯同原理做成紫薯泥。200g水和30g白砂糖加热煮沸，100g水和100g木薯淀粉混合搅拌均匀，用煮沸的糖水冲开木薯粉，静置一会粘稠晾凉。苇叶泡好洗净擦干，就可以开始包粽子了，用木薯粉包上馅料，苇叶上刷一点油防粘，包成三角锥形的粽子就可以放入锅里蒸了。蒸熟的粽子放入冰箱后食用口感会更好。好了，今天的就到这里，喜欢记得点关注哦，我们下期再见！