寻找冬日温暖味道
00:41
糖炒栗子、烤红薯
江南小笼、梅花糕
......
充斥着热气的食物
就像是这冬日中充满着温暖的事
看似微小而廉价的食物
承载着千千万万的暖心回忆
▲ 周氏梅花糕拍摄
有人说,让食物变得好吃
有两个秘诀
一是饥饿
二是寒冷
我并不这么认为
在我心中所定义的美食
是可以吃下去的幸福记忆
相反,也可能是食物本身的美味
让回忆变得更美丽
▲ 钛筷与醋碟
所以温暖的食物
拥有一股强大力量
赋予了寒冬一种生机
天寒地冻之时
也给温暖着胃与人心
琐碎平淡的生活
也因为美食
萌生出另一番暖意
有人喜欢冬天
是爱那片茫茫雪地的纯洁
有人喜欢冬天
是享受千山鸟飞绝的清欢
有人喜欢冬天
则是期待糖炒栗子与烤红薯的相遇
记忆中的冬天
在寒冷的小巷中
恍惚间闻到了栗子与红薯的味道
循着味找去
瞬间忘却了寒冷
渴望着那一丝甘甜与温暖
▲ 鑫鑫栗王拍摄
剥去烤红薯那层烤的松软的皮
香味立即迫不及待的散开
迫不及待一口下去
软糯香甜
形成一种难忘的味道
▲ 烤红薯
南方人的冬天
还有记忆中的小笼包和梅花糕
当小笼包丰盈的汤汁与味蕾碰撞
食材的鲜与作料的甜
简直是这世界上最完美的黄金比例
与醋的结合
更是恰如其分的缓解了肉本身的轻微油腻感
▲小笼包与醋的结合
面皮的薄和劲道
搭配上肉馅的绵柔
寒冷的冬日充满了活色生香
▲ 锡笼记拍摄
形即贴名的梅花糕
分为甜咸两种
取一方糕
顺着花型轻咬一口
温烫酥脆
糕面上铺着的各类果脯
能清晰分辨出各自的甜味
其中绵密微带颗粒的豆沙
更是令人感觉冬日的格外温暖
▲ 梅花糕与醋库桥
温暖
是每个人内心深处的渴望
味道
是每个人对生活的美好回忆
让我们去寻找冬日的温暖味道
凡关注“优创钛品”
发送“优创福利”
还会有额外惊喜~