陪你听这歌的人 又在哪呢？

“栀子花开，So beautiful so white”

第一次听这首歌，已经是十五年前。

谁也没想着能把这歌唱到07年的高考，

把自己唱到离开。

也没谁能想到我们的想象力能把这首歌，

跟同年发行的《七里香》唱到一起，

“七里香飘鸭飘，七里香飘鸭飘~”

年少，就是那么的天马行空。

（网络图片）

记忆里，栀子花是山中那星星点点的白风车。

独有的六瓣花瓣，我们那叫黄栀子花，

不同于现在园林景观常用的重瓣。

花谢后，成熟的黄栀子还是十分优秀的中草药。

（网络供图）

所以，我们一般都选择这种采摘麻烦，

生长在山中，花瓣口感特别的品种。

至于重瓣栀子花能不能吃？

我想应该可以吧，毕竟有小伙伴已经实践了。

今天为大家带来的，是我们老家的做法。

栀子花采摘回来洗净，开水烫去青气，

准备好一把土韭菜，

很多人问我土韭菜和洋韭菜有什么区别。

我只能说，体验了才知道区别吧。

正如樟树港的辣椒怎么就卖一两百块一斤了？

这么多年，人们费尽心思改良品种，

到头来却发现，没有改良过的品种卖得最贵。

原生态的东西，不说多好，但真的难得。

萝卜白菜，各有所爱，大家见仁见智。

栀子花炒韭菜

Chef：土豆

主材：韭菜、栀子花

辅材：小米椒、生抽、盐、猪油

烹饪时间：5分钟

Step1

韭菜摘好洗净切段

Step2

小米椒切圈（一定要记得用洗手液洗手）

Step3

不放油，锅烧热放栀子花先炒干水分

Step4

栀子花拨一边，放猪油翻炒

Step5

韭菜、小米椒下锅翻炒

Step6

加入生抽，盐（

看着多，其实咸度刚刚好）

Step7

迅速翻炒起锅

每次为了照顾镜头，韭菜这类特容易熟的菜，

我都会要一再控制火候，

讲真，很多食材烹饪多了，

真不用担心它没熟。

每当栀子花开的季节，都会有些怀念学生时代。

那时候的一切，都是那么的纯粹没有杂质。

那年月的时光仿佛特别缓慢，

慢得像这一茬韭菜一样，

却又稍纵即逝，快得像栀子花开后的凋谢，

徒留芬芳飘荡在六月的校园。

— — End — —

文案：土豆 摄影：土豆

版面：浩锅锅 剪辑：浩锅锅