母亲的煮饭哲学

《亲语连廉》家风系列专题片以泰州的千年历史为依托，以一个个廉洁忠贞之士的清廉故事为切入口，阐述了家风与民风、政风的关系。这部片子制作精良，题材内容接地气，我看了之后深受教育。

回想自己的成长历程，也离不开良好家风的熏陶。我生在农村、长在农村，祖上并没有留下一个成文的家训，但长辈们的言行潜移默化地感染着我们、影响着我们。特别是我的母亲，她的一些生活习惯、处事原则，无不蕴藏着深刻的哲学道理。

今天就拿母亲煮饭的习惯来说吧。

自从女儿上了幼儿园，母亲便从农村老家来到泰州，帮助我们准备一日三餐。煮饭是她每天必做的“功课”，让全家人不习惯的是，母亲煮饭的“小算盘”打得太精：每一餐都要估下几个人吃饭，算一算大概要用多少米，然后用个有刻度的塑料小筒盛米做饭。盛饭的时候，也是按照每个人的饭量，一人一碗，往往盛完几个碗，锅中已不剩多少。我经常笑她，煮饭不是精确到人，而是精确到米粒。

这带来一个问题，如果谁的胃口哪一天特别好，想多吃点，或者家中突然来了客人，煮的饭往往就不够了。为此我们也没少埋怨她，而她总是笑笑，从不争辩。后来，我渐渐发现母亲煮饭的时候，也会适量地多做一点。盛饭的时候，她都等到最后盛，而且盛得比较少，尽量留点米饭在锅中。如果谁吃得不够了，她就会提醒：“锅里还有呢！”往往等到大家都吃完了，没人再去添饭了，她才去把锅中剩下的米饭盛走。

对于母亲煮饭的习惯，刚开始妻子很不习惯，而我早已见惯不怪。母亲知道，家里人都不喜欢吃陈饭，即便用来煮粥，口感也不好，最后往往都是倒掉，实在心疼。所以，她都是想想办法把饭量算准了，即使不够，宁可自己少吃点，也要让其他人吃饱。

母亲的习惯，孩子们看在眼里、记在心里，也渐渐明白了其间的道理。现在开饭的时候，女儿总抢着去盛饭，并先把母亲的碗盛满，端到她面前；吃饭的时候，原本挑食厌食的她，也总会把碗中的饭粒吃得一粒不剩。三岁的儿子，已会学着我们去给母亲夹菜……

对生活的勤俭和节约，对晚辈的关爱和宽容，对世事的淡然和豁达，这是中华民族的传统美德，也是母亲的煮饭哲学给我们的启示。

母亲只上了一年学，没有太多的文化，说不出太高深的道理，但她的一言一行，细细品味，都可谓是深刻的家风家训，这是一种无形的力量，教育着我们，照亮我们前行的路。（作者系市委研究室四级主任科员）