钧瓷研究院：资深钧瓷专家解读钧州青的前世今生

“钧州青”指的是金元时代豫西地区生产的日用瓷，釉色以天蓝釉为基本色调，也包含成色不足的青釉瓷器。清初汪介人《中州杂俎》郑二〇“汝窑·柴窑”条载：“钧州瓷器，谓之钧州青，最为海内所重，久不制造，自寇燹后已如彝鼎不可复得。”

“钧州青”是“钧州青瓷”或者“钧州青器”的省称。古代文献中，青瓷常常被称为“青窑器”或“青器”，也就是今天所言的青瓷。汪介人把“钧州青”与汝窑、柴窑瓷器归为一类，是因为它们在釉色和用途方面的一致性。

宋代叶寘《坦斋笔衡》载：“本朝以定州白瓷器有芒，不堪用，遂命汝州造青窑器，故河北唐、邓、耀州悉有之，汝窑为魁。江南则处州龙泉县窑，质颇粗厚。政和间，京师自置窑烧造，名曰‘官窑’。中兴渡江，有邵成章（按：应为邵谔）提举后苑，号‘邵局’，袭故京遗制，置窑于修内司，造青器，名‘内窑’。”

此处“河北”应为“河南”指误，是“河南府”今洛阳地区）的省称，理由是：第一，河北是路一级的行政单位，唐州、邓州、耀州等都是州一级的行政单位，并列放在一起，不合逻辑。第二，宋代河北地区没有青瓷生产。第三，河南府的确有青瓷生产，比较有名的就是宜阳窑。宋代王存《元丰九域志》卷一《西京河南府》条 云：“土贡……瓷器二百事。”3西京河南府的土贡瓷器很可能是宜阳窑的产品。宋代邵伯温《邵氏闻见录》卷 一一载“司马温公既居洛时……多游寿安山，买瓷窑畔，为休息之地”。寿安山意思是寿安县的山中，寿安县初置于隋朝仁寿四年（604），北宋一度并入宜阳县，故有此说。

“钧州青”的源头是汝官窑瓷器。作为一种日用瓷器，它和北宋末年的汝官窑瓷器有清晰的传承关系。“钧州青”类钧瓷的颜色分为天蓝和青绿，和汝窑瓷器的天青与青绿基本相同。正品颜色泛蓝，汝窑称之为天青，钧窑称之为天蓝。如果温度略低，就呈现青绿色。正因为这个缘故，豫西地区陶瓷产区流行着“钧汝一家”或者“钧汝不分”的说法。陕西西安市元顺帝至元三年（1337）刘逵墓出土的天蓝釉钧瓷碗，就是一件比较 典型的“钧州青”瓷器5。另外亦可见于清宫旧藏。

“钧州青”是日用青瓷。金代后期，这类瓷器釉面上往往有红色斑块。工匠是将铜料研细，做成颜料，用毛笔涂在釉面上，烧制过程中，铜料经过还原，呈现为红色或紫色。金朝后期明昌时代（1190－1196），禹州神垕镇刘庄窑（或称刘家门窑）就出现了“钧州青”风格的瓷器，这类瓷器的生产一直延续到元明时期。推测金 代前期的大定年间（1161－1189），“钧州青”类钧器就已经出现。

归纳起来，目前学术界谈到古代钧瓷的时候，主要指两大类：一类是钧台窑生产的陈设类钧瓷。明代古董家所言的钧瓷，主要指这类瓷器。其以“窑变釉”为特色，产品主要是各种类型的花盆、盆托等，主要被用于栽培花草，增进庭院和室内的美感。其年代为元明时期，确切而言，是明代前期。另一类是日用瓷器。以天蓝色和青绿色为主要色调，青绿釉往往被称为“麦叶绿”，是烧成温度稍低所致。主要产品有盘、碗、碟、杯等，是日用瓷器。其时代从金代一直延续到明代早期。

无论是陈设类钧瓷，或者是“钧州青”类钧瓷，其时代都在金朝以后。两类瓷器泾渭分明，差异很大。