端午节好吃到哭的几款粽子供你选择 一定有你喜欢的 快收藏吧！

端午节好吃到哭的几款粽子供你选择，一定有你喜欢的，快收藏吧！粽早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽成为了端午节庆食物。粽作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，亦传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽的习俗。

水晶粽子：粽叶洗净煮煮消毒后晒干待用；西米用清水浸湿，分成三份；一份加可可粉拌匀再加点色拉油和白糖拌匀；一份加抹茶粉拌匀再加点色拉油和白糖拌匀；绿豆提前泡好，加入适量白糖拌均；红绿豆提前泡好，加入适量白糖拌均；蜜枣切碎成泥，待用；两片粽叶叠起来，窝成一个小漏斗型，先用勺子瓢一小勺西米填入小漏斗中，用勺子压实；再瓢一小勺绿豆，用勺子压实；；放入蜜枣；又瓢一小勺绿豆，用勺子压实；最后瓢一小勺西米，用勺子压实；开始包扎，正面先压实多余出来的粽叶；再包扎两边的；将长段的粽叶包盖上正面，然后绕包边角。另用一张长的粽叶在边角的位置开始绕着包扎，最后将多余的边折起，这样包紧不会漏出来了。包好的粽子拦腰用水草用绕三角形的方法包扎 最后打上单蝴蝶结。将包好的粽子放入电压力锅，加水适量，开煮饭档煮到闻到粽子香味儿即可让压力锅自行压制十几分钟即可。

红枣粽子：糯米用水泡24个小时以上。粽叶和马莲下锅煮15分钟。红枣洗净。用剪刀把粽叶尾端的尖头剪掉。把三张粽叶重叠起来。把粽叶前端扭到中间，形成一个漏斗状。在底部先放些糯米。填进去一个红枣，再铺些糯米。最上层铺些蜜豆。再铺一层糯米。再取一片粽叶，插到背面。把长的那一端折回来，包住有米的地方，要包紧，不要漏出来。来回包裹起来，主要目的就是包紧了不会漏米就行了。用马莲把包裹好的粽子扎起来，扎紧。锅中水开后扭到中火。水开后在架子上放一个盆，里面装满水，压紧煮粽子。煮四个小时后，关火焖1小时。

蜜枣叉烧粽：糯米提前一晚用清水浸泡，中间最好换两次水；粽叶提前一小时用清水浸泡，粽叶上最好压重物，使叶子充分浸入水中；蜜枣用清水浸泡；叉烧肉切成小丁；取两张粽叶重叠，卷成圆锥形；放入少许泡好的糯米，用筷子捅一捅，使糯米填实空隙；放入一勺叉烧肉；加入一颗蜜枣；加满糯米，压实；粽叶压着糯米折回，将糯米包住；将粽叶抽紧，包成三角形的粽子；用棉线将粽子绑紧；汤锅放足量水，大火烧开，放入粽子；大火煮一个小时左右，关火，将粽子捞出，迅速浸入冷水，冷却后即可食用。