苏北老家农人拔蒜苔：一场厚重盛大的乡情画面 悄然开场……

文：苗运强

几乎每个农家长大的孩子，都有过拔蒜苔的经历，这个看似简单，做起来令人伤痕累累的活计，每年的四月，都会在老家这块土地上倾情“上演”……

随着大蒜种植面积的扩大，拔蒜苔的场面，几乎涵盖了所有的村庄，由于年轻人中青年大多外出工作，因此，眼下拔蒜苔，几乎成了老年人的专利。

记得在先前，山东金乡是老家那边最主要的种植区域，但，随着偶尔勃发的“蒜你狠”，盲目跟风的趋势，一再演绎。就连从不问津的区块，也是栽满了蒜苗。

于是，这个时节，农人拔蒜苔：一场厚重盛大的乡情画面，悄然开场……

最近几天，不论哪里，气温好像没经任何过度，就直接跃入夏天的阵势。虽然如今还没有到真正的收获高峰，但星星点点的，拔蒜苔的身影，也随处可见了。

拔蒜苔的过程，实际也是农民一部心酸的血泪史。我讲这话，一点也不夸张。他们，从天刚蒙蒙亮，一直忙到天黑，用汗水收获着微薄的希望，用忙碌换来简单的幸福生活。

在摄影师的镜头里，这些拔蒜苔满了诗意，但对真正在田间劳作的农人而言，却是一件苦不堪言的差事。

在他们的不远处，盛开着金黄的油菜花，但这美景，和辛劳的农人无关。

美丽的风景，只属于那些和农事毫不相干的人。

长时间的弯腰操作，不少人患上了腰间盘突出或骨质增生。

唯有累得实在不能忍受的时候，她们才会直起腰身，稍作歇息。

我们对这样的画面司空见惯，迄今为止，我还没有看到一篇文章，来描述或纪念农人们拔蒜苔的辛苦。

我本人也有过拔蒜苔的经历，仅仅干了一天，就累得腰酸背痛两腿麻，一定要让我说体会，那就一句话，五个字，苦不堪言啊！

有的已经年过八十还干这活，真的很期待，有拔蒜苔的专门机器能够发明出来。这样，也能让农人们减少这样高强度的劳碌之苦了。

据说去年的价格还算可以，一亩地的蒜苔，也有千把元的收入。

虽然累点，但回报也是可以的。我想，撇开价格的问题，当你怀抱着一大捆蒜台走出田间，那种快乐的心情还是难溢于言表的。

这样拔出来的蒜苔，基本上算是比较标准的。

拔蒜苔不仅是个体力活，还是个技巧活。

速度快的人，一天可以拔上百斤蒜苔。如果是一个生手，一天拔三十来斤也是一个很困难的差事。

丰收的喜悦……

装满车厢之后，就要拉到附近的收购点去卖。

看着这么大一块地，禁不住为这位大娘着急。

再累，也要坚持。

大蒜地旁的油菜花，真是一副美丽的画卷。

骑着电瓶车，前去售卖蒜苔的村民们。

为了卖个好价钱，有些，还要经过仔细的挑选。

笑容写在农人们的脸上。

将拔好的蒜苔，按照级别分好。

今年的价格不太理想，才一块多一斤。

左边的一位大姐，手里拿着售卖蒜苔而得的六十多元钱，黯然神伤。真是菜贱伤农啊！

当然，也有舒心的时候，回家做午饭，拿着自种自摘的蒜苔，炒起来吃，那将会是一种别具一格的快乐和享受。