苏北鲁南农民拔蒜苔众生相：收购价高达6元一斤 亩产七八千元！

图文：红艳

自从4月份开始，苏北鲁南的蒜苔就陆续上市，最初，收购价高达6块多一斤，大大超过农民们的心理预期。隔壁的一位大叔说，这样的价格，连蒜苔加大蒜，加起来亩产在七八千元。这也让今年没有种植大蒜的村民们惋惜不已。

蒜苔刚上市基本上都是“高开低走”，后期虽然价格会因为大量蒜苔上市而不断回落，但是整体来看，今年的蒜薹价格依然喜人。截止今日，蒜苔的收购价依然维持在每斤4.5元上下。

这些天，只有你走进乡野，就会随处看到田间躬身忙碌的镜头，只要你走进每一个小村庄的街街巷巷，都能听到农家人高兴地谈论蒜苔价格的走势。

是的，今年因为满意的价格，蒜农们终于可以扬眉吐气了，他们拔蒜苔的劳累，也被理想的收入，完全稀释了。

拔蒜苔是件极为辛苦的活计，在文人墨客的笔下，那拔起蒜苔时清脆的“啪啪”声，恰似一曲最动听的音乐；在摄影师的镜头下，那弓腰，抽拔，甩起那一把把绿带恰是一幅最美的画，今年，确实如此。

农家人有句话叫“紧早不紧晚”，意思是说，趁着价格在高处的时候，抓紧把东西给卖了。因此，他们绝对不会错失良机，蒜农们早出晚归，每天采收近10个小时，除了吃饭上厕所外，一直低头弯腰劳作。

笔者看到，田野里郁郁葱葱的蒜苔，给人予赏心悦目的感觉，处处充满生机。地里不时传来爽朗的笑声，村民们沉浸在一派丰收的喜悦中，拔蒜苔的村民忙碌穿梭。

在田间地头，我们所看到的，都是一副副热情洋溢的笑脸。

蒜地里，这位大姐抱着一大堆蒜苔向前走去，她身后的小白狗好奇地面对着我的镜头，给繁忙的农事，增添了一些诗情画意。

不少人家，还是采取传统的平板车运送蒜苔。

正常情况下，农民朋友一天可以拔二三百斤蒜苔。

“近水楼台先得月”，虽然蒜苔价格比较高，但农家大婶还是会选择一些拔断或成色较差的蒜苔，自己留下来吃。

一些孩子，也跟着大人到蒜地里帮忙，感受大人们劳动的艰辛。

小伙子拉着一车蒜苔，其实，就是拉着一车希望，他走路也显得铿锵有力。

在晴好的天气里，在每个人的表情里，丰收的气息一览无余。

为了抢占先机，一些蒜苔收购商，直接到田间坐摊。

售卖前，拔出来的蒜苔，要经过仔细地捆扎。

路上，看到的都是售卖蒜苔的农人们，他们或拉着平板车，或开着三轮车，或骑着电瓶车，赶往收购点。

不少收购点，还是采取传统的过磅方式。

中午11点30分，张大爷将一把把鲜嫩的蒜苔送上市场，一沓沓的钞票马上就进了腰包，乐得他笑声连连。“这两年早蒜苔的市场行情都比较好，去年我种了两亩，今年种了三亩。”说起这些，张大爷难以掩饰喜悦地说道。