教你1个秘诀 吃到清甜脆嫩 哗哗漏“蜜”的正宗库尔勒香梨!
在新疆,有这样一句民谣,“吐鲁番的葡萄哈密的瓜,库尔勒的香梨顶呱呱!”热情的沙漠里,库尔勒香梨,就是那颗久旱中珍贵的“西域甘露”。
清新泛红晕的果色,洁白如玉的果肉,皮薄肉嫩脆生生,轻轻一捏,酥脆的果肉“咔嚓咔嚓”碎开,清甜如泉的梨汁炸开,能溅你一手一身!
别说爱吃梨的人,凡是要吃水果的,都必须得尝尝库尔勒香梨这个新疆特产名果。
自唐代至今,2000多年种植历史的它,已被封为“西域圣果”,成为历代帝王钟爱的贡品。
在法国万国博览会上,它从1432种梨子中,脱颖而出获得银奖,被誉为“世界梨后”。
英女王伊丽莎白吃过后,大赞其为“果品王子”,还指定为招待贵宾的佳品!
要是梨子届也有选秀排名,库尔勒香梨绝对是C位出道的大咖!
它拥有着“未见其果、先闻其香”的神奇魅力,隔着大老远,就能闻到非常浓郁的梨子清香。
然而它又和其他粗糙“梨汉子”都不一样,果皮轻薄到完全没有存在感,果肉细嫩如同婴儿肌肤,可能是最适合带皮吃的梨子了。
娇嫩的它又被叫做“落地碎”,要是从茶几上滚到地坂上,是会摔得皮破汁流的。
轻嚼两下,细腻酥口的梨肉就化了!舌尖在口腔中窜动,也没能找出一丁点渣,反而像在甘甜的梨汁中畅游。
甜度高达15°+,甩开普通梨子(10°左右)一大截。“咕咚”大力咽下后,甜汁还俏皮地在唇齿间留下一层薄薄的“蜜”!
别看梨子不大,它的果肉可是占了85%以上,核特别的小,能满足你连皮带肉大啃一口的愿望~
脆、嫩、甜的爆汁口感,比吃冰沙还要舒爽,在一众水果中都实属罕见。
曾经有幸吃过正宗库尔勒香梨的大小朋友,都惊艳到瞪圆了眼睛,称“简直颠覆了我对梨子的印象!”“神仙口感!第一次爱上吃梨!”“细腻!多汁!超甜!无渣!这真的是梨子吗?!”
为什么我要说“有幸”呢?因为!大家平常吃到的库尔勒香梨,有90%都是假的!
去年央视就曾报道,在市面查获了360万吨“山寨库尔勒香梨”,它们有的是其他产区假冒,有的就是普通香梨而已,口感根本不达标。
而实际上,新疆库尔勒去年出产的香梨,仅仅有70万吨,产量之低,一般超市太难买到!一旦有机会遇上正宗货,那是万万不能错过的。
因为它的地域性太强了,达到了挑剔的地步。曾到过新疆阿克苏、国内甘肃、日本、美国等地,都适应不了,种出来的梨子品质大大下降。
偏偏只有位于新疆南部的库尔勒,地理条件太好,种出的香梨够脆嫩、够清甜、够水润,所以被命名为“库尔勒香梨”,成为了库尔勒的一张金名片,也成就了声名大噪的“梨城”。
谨防假冒,我们团队找到了核心产区,并仔细确认种植基地拥有官方承认的“原产地地理标志使用证明”。
来到农场,这里的香梨,全部遵循着“自然熟”的原则。3000小时超长年日照、高达20°的昼夜温差、优良的透光性,让青绿的香梨泛出微微的红晕,就像害羞的少女,散发迷人的梨子清香~
原产于缺水干旱的沙漠,库尔勒香梨个头天生偏小,但是它特别聪明,会分泌天然果蜡,将香甜的果汁牢牢锁住。饱满结实的小梨子,一咬一个爆汁!
库尔勒也发挥了无病虫害的天然地理优势,用清甜干净无污染的天山雪水浇灌,用羊粪、油渣等做土家肥料。
种出的香梨,不但更酥脆爽口,富有营养物质,还非常绿色健康。
因为香梨太脆太娇嫩,特别容易摔破刮伤,一旦掉到地上就碎了!200多亩的梨园,全部采用人手上树采摘。
打包的阿姨也是小心翼翼地,先用一层纸袋,再套一层泡沫网,给香梨多层保护,一个个细心包好。
我们的库尔勒香梨都是新鲜采摘的,精选一级果和特级果,又水嫩又蜜甜,秋天吃一口能润一整天。
考虑到新疆到各地的路途遥远、发货慢、运费高昂,所以我们的库尔勒香梨都是全程冷链运送到成都,存放在-2℃的保鲜库。
库内有极其严格的温度、水分管控要求,能保证香梨新鲜如初哦~
熟话说:一颗荔枝三把火,日食斤梨不为多。库尔勒香梨不仅可以鲜吃,也可以用来炖冰糖,喉咙难受时喝上一碗再舒服不过了~
这次我们按梨子的大小克重准备了两个规格,方便大家按需选择。
所有规格的香梨,都是用顺丰快递包邮发出,大家收到后,建议放到冰箱中冷藏储存。
正宗的库尔勒香梨,是鼎鼎有名的新疆特产,一般的超市和水果店都买不到。
如果错过这次机会,以后花大价钱,都不一定买到正宗库尔勒香梨,快带着家人朋友一起尝尝这甜滋滋的新疆特产吧,脆嫩清甜,口口爆汁,吃一个舒畅一整天呢~
(1)关于果子大小
一级果子重90-120克,特级果子重120-150g,因为库尔勒香梨是个头较小的品种,无法跟内地的梨子个头作为对比。
(2)关于果蜡
香梨果面会有一层蜡质,非人工打蜡,是生长过程中为了避免水分蒸发而分泌的一层天然果蜡,可放心食用。
(3)关于果色
果皮颜色受阳光照射的影响,不是每一颗库尔勒都有红晕,正常情况下应该有30%以上的香梨带有红晕。
(4)关于发货
全部为新鲜采摘发货。
考虑到新疆到各地的路途遥远、发货慢、运费高昂,所以我们在成都设立了中转仓,再从成都发往您家地址。