它是眼睛的守护者 夏天多喝点它 可预防近视 对眼睛特别好!
玉米是大家喜欢的一种蔬菜。它的品种非常丰富,自带淡淡的清香味,香甜软糯的口感,受到大部分人的喜欢。玉米的品种有很多,单从口感上来说,有普通玉米,甜玉米和糯玉米之分。一般白色的是糯玉米,黄色的是甜玉米,还有一种是杂色的玉米,也属于糯玉米中的一种。玉米也吃过不少,个人最喜欢的是那种颜色微微发黄,个头不是特别大,但是口感非常香甜、软糯。这种玉米直接煮着吃,味道特别赞,在南方吃的比较多,但是来北方之后,却很少能碰到。
市面上比较常见的甜玉米,又被称为水果玉米、蔬菜玉米。很多南方人喜欢用它来煲汤,也有人用它来做甜水。这种玉米甜度很高,味道香浓,很多人都喜欢吃。将它和牛奶混合搅打在一起,又成为另外一种非常受孩子们喜欢的饮品。玉米中含有丰富的叶黄素,颜色越黄其中叶黄素的含量越高,人体一旦缺乏叶黄素,可能导致视力退化、近视等症状。因此,趁现在玉米大量上市的时候,经常买一些给孩子吃,保护孩子的视力不单要讲究用眼卫生,还要我们从饮食上多下点功夫。今天为大家推荐的是奶香玉米汁,小孩特别喜欢喝,每次都能喝下两大杯。
【奶香玉米汁】
准备食材:玉米一根,牛奶一袋,大黄米20克,冰糖一块,清水适量
制作步骤:
1、准备的食材有:甜玉米一根,有的地方也叫作水果玉米,这种玉米口感清甜用来做玉米汁味道最香浓;原味纯牛奶一袋;冰糖一块,喜甜的可以多放一点;大黄米一小把即可。
2、玉米煮熟后将玉米粒剥下来。这里分享一个快速剥玉米粒的小窍门,将玉米从中间对半横切一刀,把玉米分成两段,再把玉米纵向放置,贴着玉米粒的根部纵向切,一次能切下一排玉米,这样能非常快速将玉米粒剥下来。
3、大黄米提前用温水泡好,大黄米和小米长得很像,但是它们却是完全不同的两种粗粮。大黄米煮熟后口感比较软糯,因此用来做玉米汁加一点它能增加顺滑的口感。
4、将所有食材放入破壁料理机中,加入适量清水。
5、启动破壁机的破壁五谷的功能,二十几分钟就能喝到热乎乎的奶香玉米汁。我的破壁机是带有加热功能的,如果您的机器没有加热功能可以放入锅中煮熟后再食用。或者提前将大黄米煮熟后再搅打。
6、早餐给家人做一杯香浓的玉米汁,简单又美味。叶黄素人体不能合成,需要从食物中获取,而玉米中含有丰富的叶黄素,它对保护视力预防近视有非常好的效果。现代人电子产品食用太多,眼睛干涩疲劳已经不稀奇了,一些眼部疾病也呈现更年轻的趋势。因此趁现在玉米正当季,多买一点给家人吃吧。
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