春天 多给孩子吃这菜 蛋白质是鸡蛋的8倍 仅2元一盘 不吃可惜
眼看着正月十五就要来了,这几天我们这里真的是太热闹了,各种各样的社火表演开始排练起来了,大街小巷都是锣鼓喧天的欢庆声音,洋溢着猪年的喜庆和人们对美好生活的向往。尤其到农村去,比城市似乎更热闹,村子里节日的气氛也似乎比往年要浓郁的多。前几天老家农村有庙会,我们一家去了一趟农村,在亲戚家呆了两天,那种幸福的滋味,放松的身心感觉真的很爽,一点都不想回家。村子里唱秦腔,男女老少在寒风中听戏休闲,甭提有多热闹有多高兴了。
在农村唱大戏是一个重大的事情,放在平时,跟过年一样浓重。主人会准备各种各样的美食,做好各种各样的美味,让亲戚朋友都来家里做客看戏。我们这个亲戚虽然是表亲,但两家关系一直不错,平时也多有走动,所以不管哪家有事,都会第一时间通知另外一家。他们一家也喜欢美食,自己种了很大一片菜地,平时每周都会给我们送一些蔬菜或者面粉等农村土特产。美食让我们两家关系亲上加亲,所以这次他们村里唱大戏,也非常高兴的邀请我么前来参加,一起喜庆,一起过节。
他们做了很多美食招待亲戚朋友,菜虽然都是一些普通的蔬菜,但女主人做菜的厨艺还是非常不错的。尤其她做的那道农家烧西葫芦,味道简直绝了,我们一家人都爱吃。在我们家里,西葫芦是可以说是我们家餐桌上的“伴侣之菜”,一家人都喜欢吃。西葫芦是一个简单的食材,可以做成各种各样的美味,家常做的切片热炒,是普通家庭下饭最常见的美味。我也会尝试做各种各样的西葫芦菜,让全家品尝。所以亲戚家的这道热炒西葫芦,我好好的品尝了一番,基本掌握了这道菜的做法。有时候同样的蔬菜,同样的做法,用为火候,因为调料甚至因为烧火的工具不同,味道就会大不一样。西葫芦具有清热利尿,润肺止咳,消肿散结,润泽肌肤的作用,调节人体代谢,具有减肥、抗癌防癌的功效,尤其是孩子多吃会提高免疫力。立春了,多给孩子吃这菜,蛋白质是鸡蛋的8倍,仅2元一盘,特划算!同样女人春季要多吃这菜,每周吃一次,不光养胃还能减肥,不懂吃太可惜。现在我把这道菜的做法分享给大家,喜欢的朋友帮我点赞转发,给我一个小小鼓励吧!
食材:西葫芦1根、葱1段、干辣椒4根、蒜3粒、盐、鸡粉少量。
做法:
1、食材备好。
2、西葫芦洗净切片,备用。
3、葱段切碎,姜切丝,干辣椒切段。
4、锅里倒油,烧热放入葱花,姜丝,干辣椒段炒片刻。
5、下西葫芦翻炒均匀。
6、待西葫芦发蔫,加盐鸡粉。
7、大火翻炒片刻出锅。
8、一道下饭又好吃的素菜,孩子连吃2碗饭。
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家三年时间了!相处了日子里,一起分享美食生活知识,一起体验美食生活快乐!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今天的文章就和大家分享到这里,如果您对本文有任何不同的看法,欢迎在文章底部评论出发表您的观点,我们会认真阅读您的每一条留言~
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