这不一般的美味 让你根本停不下来

你是海鲜爱好者吗？你对海鲜毫无抵抗力吗？那还在等什么，海鲜大餐在等着你，赶紧随小编去看看吧。

蚝烙

材料

（2-4人份）原料：生蚝300g，地瓜粉80g，鸡蛋4个，清水150ml，小葱一把约60g，香菜一大把，鱼露一小勺，白胡椒粉半小勺，油适量

蘸料：鱼露或生抽，蒜蓉辣酱或甜辣酱

做法

1、将葱和香菜都洗净沥干，把葱切成细细的葱花，香菜切碎待用。生蚝打开后把蚝肉浸泡在淡盐水中待用

2、把地瓜粉和清水混合成粉浆，倒入鱼露和白胡椒粉拌匀

3、把生蚝从淡盐水中捞出来，用厨房纸吸干水分再倒入粉浆

4、倒入葱花拌匀

5、中火热锅，倒入适量油，打散一个鸡蛋待用。油热后下1/4份量的生蚝粉浆，转小火煎半分钟

6、见蚝烙边缘渐渐变得透明时，把打散的鸡蛋浇上去，把边缘用锅铲推一些，让蚝烙的形状规整一些，继续小火煎一分钟左右即可翻面

7、翻面后再煎1-2分钟，至蚝烙熟透，再一次翻面

8、滴上几滴生抽或鱼露，撒上一小撮白胡椒粉，再趁热撒上一把香菜碎即可出锅

9、上桌后可以沾鱼露、生抽、辣椒酱等各种你喜欢的酱料

酸汤彩虹贝

简介 主料特点：造型美观，口感鲜嫩，弹性十足

材料

主料：彩虹贝（南京良之隆可以购买）

辅料：酸菜、冬笋 葱 姜 野山椒

做法

制作方法：

1、酸菜洗净待用，冬笋切片，彩虹贝沸水待用。

2、锅放油，放入葱姜炒香，加酸菜、野山椒少许。

3、放入高汤煮2分钟加入彩虹贝调味即可。

百里香鲑鱼炒饭

材料

鸡蛋1个，洋葱丁适量，葱末适量，鲑鱼80公克，新鲜百里香34枝，萝蔓生菜2片，白饭1碗，黑、白芝麻少许，盐少许，黑胡椒粉少许

做法

1.鲑鱼切丁备用；百里香取叶去梗；萝蔓生菜切丝备用。

2.热油锅，先将蛋炒熟，再加入洋葱丁、葱末及鲑鱼丁炒至半熟，接着将百里香叶及材料2依序加入炒匀至米饭粒粒松散分开，且看起来QQ亮亮的。

3.起锅前加入萝蔓生菜丝略炒即可。

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