教你自己在家包肉粽吃 做法非常的简单 比买的都好吃！

今天给大家分享一种肉粽的做法，非常的简单！ 【肉粽】 原材料：糯米、五花肉、蚝干、虾米、香菇、豆子、板栗等

制作方法： 1、准备适量的糯米，放入适量清水，提前浸泡一夜。

2、干粽叶提前在清水中浸泡一夜，再在锅里煮一下。

3、锅中放油，油热放入蒜末爆香，倒入腌制好的五花肉、蚝干、虾米、香菇，翻炒。

4、锅中放油，油热放入沥干水分的豆子和栗子，加点生抽翻炒。

5、把提前泡好沥干水分的糯米，倒进干锅里翻炒一下。

6、几个咸鸭蛋冲洗干净，蛋白与蛋清分离，只取蛋黄。

7、粽叶折成漏斗状，放入糯米，两片猪肉，一片蚝干，半颗咸蛋黄，一块香菇，少许豆子，一颗板栗。

8、表面再铺上一层糯米，压实，把粽叶折下来，整理好粽叶，用绳子扎紧。

9、现在肉粽就包好了，下锅煮2个小时就可以了。

肉粽煮好后，拿出来放在凉水里降温，就可以开吃了，肉香四溢，软糯香甜，特别好吃！