端午将至 教你一个和古代粽子最相像的一个品种——牛角粽

中国是一个文明古国，古时候，人们以农业为主，日出而作，日落而息，古人对于饮食也是非常有研究的，况且中国历史悠久，饮食文化也是丰富多样，每个地方有每个地方的饮食习惯以及美食。端午将至，小伙伴们是不是开始准备亲手包粽子了呢？今天小编给大家带来一个和古代粽子最相像的一个品种——牛角粽，亲手包一包，感受一下我们古人的遗风民俗吧！

牛角粽在广东的河源等地比较流行，尖尖的像极了牛角，粽子古代的时候叫做“角黍”，这可能是和古代粽子最相像的一个品种了。粽子旧时相传是为纪念屈原的，现在已成为节日的时令美食。

先做好准备工作：将糯米像平常煮米饭一样煮熟；粽子馅根据自己的口味

选择一些熟食，需切碎的切碎，并和好。2、将刚煮熟的糯米饭静置约15分钟，稍后，根据家人的食量将适量的热糯米饭置于一个稍大容器中用饭匙搅拌、散热。

包法：1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。2、用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长。3、在锥筒中填入糯米。4、将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折。5、之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

大家看着步骤是不是非常简单啊，闲着没事的时候可以学着做一做，大家有什么美食推荐可以给小编留言哦！小编会第一时间看的！对小编有什么意见和建议的，也欢迎大家指出来，大家共同进步！