亲戚来家里做客 媳妇做的四菜一汤 最后的剁椒芋头很下饭

水煮牛肉麻辣味厚，滑嫩适口，香味浓烈，具有川味火锅麻、辣、烫的风味。关键：牛肉片要切得厚薄均匀，下热汤锅滑至颜色转白断生即起锅，受热时间不宜过长以免 肉质变老。

南瓜蒸百合,1、南瓜洗净去皮。 2、净南瓜切片，码放在盘中。 3、百合洗净放在南瓜上，撒上冰糖粉。 4、上火蒸30分钟即可。

莲藕大骨汤是由莲藕等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

醋溜白菜，关于白菜的营养的功效：白菜的营养价值高，一年四季都有，因此是众多营养学家心目中的超级菜蔬。首先，白菜拥有丰富的抗氧化元素族类，是最热门的抗癌明星

剁椒芋头，1、芋头洗净沥干水，用刀刮去表皮，将去皮的芋头切成厚薄一致的薄片。 2、剁椒用鸡精 味级鲜香油混合拌均匀。 3、把切好的芋头码在碗里，将拌好的剁椒平铺在芋头上。 4、烧开水上蒸锅大火蒸20--30分钟，香葱切成葱花，出锅后撒上葱花即可。