不惧生活的挑战 李子柒制牛肉酱 将人生变得有意义

美食界的李子柒，是很多人都熟知的。人们不仅知道她的名气，其实也知道她是一个品格优秀的人，可以说她是美食博主中的清流了，虽然是用她做美食的厨艺打出了名号以后而走红。但是在许多年轻人眼里，李子柒不仅颜值出众，她还是一个相当全能的人，她经常拍摄各种美食作品，用自己的方式，呈现出一种唯美的意境画面。

一直以来，李子柒都是明白自己要什么，所以她愿意留守在田园。虽然乡村的生活条件不是很好，但是李子柒却是不在乎的。也正因为这样，很多人才特别喜欢她，喜欢她的神秘，也喜欢她为人善良和低调。在她作品里，她总是一副不食人间烟火的样子，真是个如画一般的女子。

李子柒做过一次牛肉酱，这道牛肉酱的制作来之不易，因为其中有一种食材需要她亲自上山去采摘，用最新鲜的食材才能让牛肉将发挥最鲜美的味道。这个食材就是鲜蘑菇。李子柒上山之后，就拿着棍子背着背篓，一点一点的在山上跋涉，因为山路很不好走，所以要拿棍子当采摘蘑菇的工具，也当拐棍使用。还好奶奶早知道李子柒在山上会逛很久，所以早早的做好了干粮和水以备她食用。

李子柒回到家之后，马上就投入到了制作过程中。她在菜园里摘了一些生姜和香菜，这两种食材都是为了给牛肉去腥和入味用的。和牛肉一起下进砂锅里，再加入一些盐巴和酱油上色入味，等待牛肉煮熟就可以了。在等待期间，李子柒又用鸡油炸了鲜蘑菇和杏鲍菇，将牛肉酱里的鲜味充分的发挥出来。又准备了一些其它的配料，像是辣椒末和蒜末等，再用鸡油将所有的配料爆炒一下，最后下入牛肉块儿。这道色香味十足的牛肉酱就做好了。

很多人只看到了李子柒成功的一面，从来没有人想过李子柒走到今天以后经历了些什么。在李子柒的历程里，她的童年过得不是很舒心，因为没有父母的陪伴，只有奶奶将她抚养长大，后来长大成人后，李子柒才有了报答奶奶的机会，她将奶奶的身体调养的比以前更好，并且将院子装扮的很美丽，让奶奶生活的更加舒心。