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小货伴|端午节弥漫着浓厚的家乡味

2020-12-29 12:40:01
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伫立河畔

是否隐隐听到遥远传来的擂鼓声

...

那是端午节即将来临的告知

今年的端午节有些特别

它是21世纪最晚的三次端午节其中之一

21世纪100年内一共有三次端午节最晚的年份

2001年、2020年、2058年

都是6月25日

下一次

我们2058年的6月25日见

吃粽子,撒白糖,龙舟下水喜洋洋

...

说的是人们过端午节的情景

小孩齐聚,兴高采烈

大人们汲汲忙忙,从早到晚

晨曦拉开帷幕,带着清新降落当天

...

一大早厨房热热闹闹

家人们开始为粽子准备原材料

浸泡青叶、淘洗糯米

切五花肉、腌肉、添佐料

一顿工序后

就该敲门召唤小孩起床,全家上阵一齐包粽子了

大人们边说教端午节习俗边手把手地教包粽子

手嘴齐上阵,也敌不过小孩们的调皮捣蛋

把青叶折成漏斗形状

再用勺子填入如珍珠般透光的糯米

卷实,封口,绕线,打结

一个个菱角分明的粽子就诞生了

成形后的粽子在盆中堆成小山

...

沸水翻腾、依次入锅

粽香肉香飘满屋子,小孩们被馋的口水直流

走出门外,家家户户散发的味道各有其色

在这特别的日子里

粽香渲染阳光和大地

喝着茶说着笑等待三时

...

粽子清香缓缓从锅中溢出

香喷软糯的粽子陆续上桌

大人小孩围拢紧凑过来

解绳,剥粽

筷子插入粽里,猪油流出表面

雪白的糯米被油光裹着

剥开粽子

糯米和蛋黄猪肉红豆融合的就像天生一对

肉的咸,蛋黄的鲜

粽叶的香,糯米的软

仿佛给味蕾演奏了场交响乐

门楣插菖蒲挂艾叶

...

菖蒲与艾叶结伴,寄望消灾,祝福平安

艾草是中国独有的味道

节日赋予了它古老而又新鲜的意义

在季节里氤氲

在端午节里浓重

在岁月里经久弥漫

一种温暖归宿的味道

正午后

...

姥姥把自制装有草药的香包赠予小孩们

放入朱砂、艾叶、雄黄、香药、石榴花

小巧玲珑内散发出清香怡人香味

每逢端午瞧见香包

总会怀念那股乡土气息

戴香包 配五彩绳

...

五色线是常见开运物

即绿红白黑黄五色

代表金水木火土五行及东西南北中五方位

端午节后第一个雨天

五彩线解下扔在雨中飘走

有着驱除霉运与病带来一年的好运的寓意

粽子、艾草,菖蒲

...

家常不过的生活象征

在这特别的一年

疫情使我们与家人相聚时间更多

端午带给我们味蕾满足和家乡的怀念

是中国传统的延续

体悟时代的意蕴

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