好茶配好器 除茶壶 茶杯 茶碗 茶盘等饮茶用具 还需要什么？

自古好茶配好器，似红花绿叶相映成辉。把玩心爱的泡茶美器，置满身疲惫、一心烦忧于脑后，在茶香弥漫之际怡静淡然，让岁月和心情都浓缩在茶盏之内，会顿觉一切都暂可忘怀……

冲泡茶叶，除了要有好茶、好水外，还要有好的茶器。我国茶器种类繁多，各种茶器的结构、特点及其艺术价值都包含了极丰富的文化内容。早在《茶经》中，陆羽便精心设计了适于烹茶、品饮的 25种茶器，如今的茶器种类更加丰富

除了茶壶、茶杯、茶碗、茶盘等饮茶用具，还有一些配套茶器，如茶盘、茶荷、茶巾、茶托和茶罐等。我国的茶器不仅造型优美，还具有较高的实用价值和艺术价值，驰名中外，为众多饮茶爱好者所青睐。

选茶器，先分类

常见的茶器分为陶土茶器、瓷器茶器、玻璃茶器和竹木茶器等几大类，需兼具实用性和美感。茶器在品茶过程中能增加许多雅致情调，对茶器的强调和要求也凸显了茶人对品茗的完美追求。

陶土茶器

陶土器具是新石器时代的重要发现，最初是粗糙的土陶、坚实的硬陶，后发展为表面敷釉的釉陶。就茶器而言，其佼佼者首推宜兴的紫砂茶器。宜兴出产的陶土有一定的透气、透水性，用那里的陶土制作出的紫砂茶器来泡茶，既不夺茶之真香，又无熟汤气，还能较长时间保持茶叶的色、香、味。但陶器茶器有个缺点，就是不透明，沏茶以后难以欣赏到壶中芽叶的美姿。

瓷器茶器

瓷器茶器造型美观，装饰精巧，导热性好，保温适中，与茶不会发生化学反应，沏茶能获得较好的色、香、味。常见瓷器茶器可以分为白瓷茶器、青瓷茶器和黑瓷茶器三个类别。

白瓷早在唐代时就有“假玉器”之称；北宋时，江西景德镇出产的白瓷就已闻名于世，其质薄光润、白里泛青，雅致悦目；到元代时，景德镇则因烧制青花瓷而著称。

青瓷茶具从晋代开始发展，到宋代茶具大兴时，浙江龙泉县哥窑出产的青瓷最为有名，达到了鼎盛时期。

黑瓷也兴起于宋代，当时福建斗茶之风大盛，而黑瓷茶器用来斗茶最为适宜，因而驰名，在浙江、四川、福建等地均有出产。

玻璃茶器

玻璃茶器质地透明、光泽夺目、外形可塑性大、形态各异，冲泡各类名优茶时，可以观赏茶汤的鲜艳色泽及叶芽浮沉舒张，别有趣味。玻璃茶器物美价廉，但易碎，也比陶瓷烫手。不过，现在也有钢化玻璃制品，牢固度较好，隔热能力也比较强。

竹木茶器

用竹制的茶器或木碗来泡茶，物美价廉，但已很少采用了。不过，用木罐、竹罐装茶仍然随处可见，特别是福建省武夷山等地的乌龙茶木盒，绘以山水图案，制作精良，别具一格。金属茶器金属茶器是指由金、银、铜、铁、锡等金属材料制作而成的器具，有铜水壶、随手泡、消毒锅等种类。尤其是用锡做的茶器，用来储茶时密封性较好。

想要了解更多茶文化知识，请点击右上角关注我们！【茶艺小壶仙】每天介绍最专业的茶叶知识，分享传统的饮茶文化！