准备好钱包和胃 齐鲁金秋美食月在山东16市同步来袭

8月28日，记者从山东省人民政府举行的新闻发布会获悉，9月7日至10月7日，“齐鲁金秋美食月”消费促进活动将在全省16市同步举办。本次活动主题是“品齐鲁美食享美好生活”，主会场设在青岛即墨古城，同时在全省16市及所辖县市区设置分会场。

青岛即墨古城从9月7日起将开辟特色美食小吃街区，荟萃各地特色小吃，一直持续到10月7日；启动仪式上还将举办绿色食材展、孔府菜燕礼表演和烹饪大师“绝技绝活”表演；9月份，青岛即墨古城将在每个周末都举办美食文化享乐汇和美食品鉴活动，届时，来自全省16市的特色美食、网红小吃等将汇聚古城，为广大美食爱好者提供一场饕餮大宴。

同时，全省16市都已策划准备了各自的美食月活动方案，像淄博市将举办第十八届博山美食美器文化节，德州市将举办盛宴德州特色宴席促销活动，枣庄市将举办第三届辣子鸡美食文化节，东营市将举办首届黄河口（东营）国际啤酒美食节，济宁市将举办第四届微山湖乡村旅游美食节等，让消费者在中秋、国庆期间可以走出家门，乐享美食。

山东省商务厅副厅长王洪平介绍，近年来，餐饮消费在全部消费中的地位和作用越来越重要。2018年山东餐饮收入达3995亿元，首次超越广东成为全国第一餐饮大省，餐饮在整个消费中所占比例已超过10%，对于扩大消费的拉动作用越来越明显。

此外，餐饮消费蕴含着较大的增长潜力。今年上半年，山东餐饮业实现营业收入1895.7亿元，增长9.3%，增幅高于同期社零额增幅2.2个百分点，其中限额以下餐饮企业实现营业收入1691.9亿元，同比增长10.3%，既反映出大众餐饮消费保持了旺盛增长势头，也表明其中还蕴含巨大潜力。

山东是鲁菜的发源地，有源远流长的饮食文化，有各具特色的地域美食，但要扩大鲁菜的影响、提高山东美食知名度，还需要进行有效的传播推介。王洪平说，近年来省商务厅一直在围绕扩大山东美食的宣传推介进行探索，并收到了很好的效果，如在济南宽厚里打造“齐鲁美食汇”项目，启动《鲁菜》纪录片的拍摄，虽然目前该片仍在拍摄制作过程中，但作为同步宣传推广的《鲁菜》官方抖音号在网上已引起了广泛关注和积极反响，累计点击量突破1.5亿人次，粉丝数量突破168万人。“相信明年初纪录片开播后，会对提振鲁菜和扩大山东美食的传播推介起到积极的推动作用。”

齐鲁晚报·齐鲁壹点 记者张阿凤